Какви са принципите на работа в една говедовъдна ферма в Чехия?
Как наподобява една говедовъдна плантация в Чехия? Фермер.БГ беседва с Камил Малат, ръководител на Асоциацията за отглеждане на месодайни породи говеда в Чехия за видовете ферми, породите, селекцията, нововъведенията и ръководството на фермата.
Говедовъдството в Чехия
Към момента в Чехия развъждаме 23 разнообразни породи месодайни говеда, само че най-разпространената и значимата за нас е Шароле, следвана от Лимузин, Абърдийн Ангус и месодаен Симентал. Разбира се, имаме и други публикувани породи, само че те по-скоро се гледат за занимание.
Повечето от нашите членове са фокусирани върху елитни Pedigree говеда, развъждайки бикове и юници. Някои от тях се гледат за угояване, постоянно фермерите в Чехия избират да продават телетата си на 10-месечна възраст.
Типове ферми
Що се касае до месодайното говедовъдство множеството ферми са частни и фамилни, а в млекодайния бранш, по-голямата част от стопанства са благосъстоятелност на компании. Средният размер на една говедовъдна плантация за месо в Чехия е към 50 говеда, а за мляко – повече от 150. Разликата е много огромна сред двете посоки.
Работата във фермата правят най-често само притежателите й, те са задоволителни, с цел да се оправят с всичко. В Чехия говедовъдството е най-вече унаследен бизнес. През годините следим от ден на ден младежи, които влизат в бранша и стартират да се развиват. Бих споделил, че не се тормозя за съществуването на бранша в Чехия – имаме потенциал, имаме младежи и се развиваме.
Иновации
Това, с което можем да се похвалим в Чехия, по отношение на месодайното говедовъдство, е генетиката. Силно фокусирани сме върху разплодните бикове, тяхната работливост и качества. Информационната ни система е много ефикасна и мощно разчитаме на нея – изследваме и калкулираме данни, които по-късно обръщаме в развъдни стойности и по този метод следим за развиването в продуктивността.
Резултатите са много положителни, защото всяка година означаваме нарастване в продуктивността и стойностите на животните. Нашите животни се продават добре в цяла Европа – Словакия, Германия, Австрия, Латвия, Естония, даже през миналата година продадохме животни от породата Гаскон на българския пазар.
Управление на фермата
За да управляваш сполучливо фермата си би трябвало да бъдеш просветен, да разчиташ на основните обстоятелства, като плодовитост на животните, както и да си добър в стопанската система. Говедовъдството в последна сметка би трябвало да бъде печелившо, тъй че в случай че фермерът желае да е сполучлив, той би трябвало да бъде добър управител и икономист, с цел да може да разчете и комбинира всички фактори по най-правилния метод./fermer.bg
Говедовъдството в Чехия
Към момента в Чехия развъждаме 23 разнообразни породи месодайни говеда, само че най-разпространената и значимата за нас е Шароле, следвана от Лимузин, Абърдийн Ангус и месодаен Симентал. Разбира се, имаме и други публикувани породи, само че те по-скоро се гледат за занимание.
Повечето от нашите членове са фокусирани върху елитни Pedigree говеда, развъждайки бикове и юници. Някои от тях се гледат за угояване, постоянно фермерите в Чехия избират да продават телетата си на 10-месечна възраст.
Типове ферми
Що се касае до месодайното говедовъдство множеството ферми са частни и фамилни, а в млекодайния бранш, по-голямата част от стопанства са благосъстоятелност на компании. Средният размер на една говедовъдна плантация за месо в Чехия е към 50 говеда, а за мляко – повече от 150. Разликата е много огромна сред двете посоки.
Работата във фермата правят най-често само притежателите й, те са задоволителни, с цел да се оправят с всичко. В Чехия говедовъдството е най-вече унаследен бизнес. През годините следим от ден на ден младежи, които влизат в бранша и стартират да се развиват. Бих споделил, че не се тормозя за съществуването на бранша в Чехия – имаме потенциал, имаме младежи и се развиваме.
Иновации
Това, с което можем да се похвалим в Чехия, по отношение на месодайното говедовъдство, е генетиката. Силно фокусирани сме върху разплодните бикове, тяхната работливост и качества. Информационната ни система е много ефикасна и мощно разчитаме на нея – изследваме и калкулираме данни, които по-късно обръщаме в развъдни стойности и по този метод следим за развиването в продуктивността.
Резултатите са много положителни, защото всяка година означаваме нарастване в продуктивността и стойностите на животните. Нашите животни се продават добре в цяла Европа – Словакия, Германия, Австрия, Латвия, Естония, даже през миналата година продадохме животни от породата Гаскон на българския пазар.
Управление на фермата
За да управляваш сполучливо фермата си би трябвало да бъдеш просветен, да разчиташ на основните обстоятелства, като плодовитост на животните, както и да си добър в стопанската система. Говедовъдството в последна сметка би трябвало да бъде печелившо, тъй че в случай че фермерът желае да е сполучлив, той би трябвало да бъде добър управител и икономист, с цел да може да разчете и комбинира всички фактори по най-правилния метод./fermer.bg
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ