Как да я приготвите Ползите от граховата супа за организма

Как да я приготвите

Ползите от граховата чорба за организма са доста огромни. Намалява чупливостта и косопада, обезпечава пъргавина на мускулите, усъвършенства съня и укрепва нервната система. Можете да приготвите грахова чорба от консервиран, свеж и сушен грах. Но заради това цветът и консистенцията на супата се трансформират. Пресните са най-хубави за крем чорба, а сушените – за класическа чорба.

Имайте поради, че преди готвене, изсъхнал грах би трябвало да се накисва във вода за 4-5 часа, или даже по-добре, за една нощ.

Необходими артикули:
Грах – 1 чаша.
Пушен салам (или месо) – 150 грама
Картофи – 3 бр.
Моркови – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Подправки и билки – на усет.

Начин на подготвяне:
Сложете граха да заври. Гответе един час, до момента в който грахът омекне. Обелете картофите, лука и морковите и ги нарежете на части. Добавете картофите към граха. Първо запържете лука и морковите в тиган и по-късно ги прибавете в тигана. Гответе още 10 минути.

Нарежете пушения салам и я прибавете към супата.
Време е да добавите обичаните си подправки. Това може да бъде сол, черен пипер, дафинов лист, примес за чорба, изсъхнал чесън или други. Добавете зелените в края.
Можете да готвите грахова чорба с всяко месо или въобще без него. Съсредоточете се върху вашия усет.