Как да разберем кое сирене е истинско в магазина
Как да разберем кое сирене е същинско в магазина поучава експерт от Сдружение „ За налична и качествена храна “.
„ Обикновеният консуматор влиза в магазина и избира какво сирене да употребява. Разбира се, поради покупателната дарба на българина, главният избор постоянно е обвързван с най-ниската цена. Ниската цена е един от индикаторите за сирене-менте. Изключението е когато приказваме за цени, които са на промоция. Тогава е обикновено да има цени към 10-12 лв.. Трябва да ни прави усещане и формата. Знаем, че всеки производител избира друга форма. Стандартните калъпи от едно време към този момент са се по-голяма необичайност “, разяснява Андрей Велчев.
Какво сирене ядем? Това се е опита да откри взаимна инспекция на Агенцията по храните и Сдружението “За налична и качествена храна ”.
Данните, които бяха изнесени преди дни, демонстрираха, че на пазара има сирене със 75% наличие на вода. От бизнеса пожелаха по-строги ограничения против компаниите, които подвеждат своите клиенти. Към момента законът не разрешава оповестението на имената на марките сирене, които влагат по-малко мляко за производството на сирене.
Според наредбата сиренето не би трябвало да съдържа повече от 52 до 54% вода.
От години е ясно, че за производството на качествено сирене, би трябвало да има минимум 8 литра мляко. Така, че артикул единствено от мляко под 10 лв. е невероятно да има, изясни още Велчев.
Действително невероятно е да се оповестяват марките, които са неточни към своите консуматори, а и ние като консуматори, не знаем по какъв начин да разберем. Именно по тази причина е добре да се вслушате в препоръките на експерта.
Наскоро SafeNews сигнализира, че търговци продават сирене, което съдържа над 75% вода.
Зради нормативанта уредба обаче, името на производителя, който мами потребителите, не може да бъде оповестено.
Проверка сочи, чев магазините има сирене за 6,90 лева за кг в случай, че най-малко 6 лева коства млякото, което е нужно, с цел да се направи.
„ И 75,5% вода и 4,5% сол. Т.е. в това сирене имаме 80% вода и сол “, сподели Владислав Михайлов от Асоциацията на млекопреработвателите.
Парадоксът е, че предприятието продължава да работи, макар, че това не му е първо нарушаване.
Източник – Българска национална телевизия
Още вести четете в: България За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News
