Как да постигнем перфектния вкус на кафе - една от

Как да реализираме съвършения усет на кафе - една от най-популярните питиета в света?
За да извършите това, ще би трябвало да вземете поради доста фактори, защото усетът на кафето зависи еднообразно от съставките, употребявани за приготвянето му (вкуса, финост на мелене, усета и състава на водата), технологията на подготвяне (съотношението от количеството смляно кафе и вода, температурата на водата, продължителността на контакта на мляно кафе и вода) и вашите умения (струва си да се упражнявате, с цел да сте сигурни, че постоянно получавате едно и също положително кафе).
Трудно е да се реализира съвършеният усет на кафе. Не стартира в кафене или ресторант, а на кафената ферма.
Типът кафе, мястото, където се отглежда, методът за събиране и пречистване на зърната е мястото, където усетът на напитката стартира в чашата. Вкусът на кафето зависи и от преработката му - печене, мелене.
Следва процесът, който съставлява главната загадка на всяка фабрика: приготвянето на сместа от кафе.
И най-после, пакетирането и съхранението са от значително значение. Правилно опакованото кафе резервира усета си за по-дълго.
За да приготвите съвършеното си кафе, би трябвало да се придържате към няколко елементарни секрети, които в този момент ще ви разкрием:
1. Чиста вода
Чиста вода – посредством нея се получава съвършен мирис.
2. Не бързайте при приготвянето
Ако варите турско кафе, постоянно включвайте нииска степен на котлона. Не забравяйте – турското кафе се вари дълго време.
3. Джезве с стеснен отвор
Вкусното кафе се вари в кафениче с тесни гърла. Тогава кафето ще бъде по-ароматно.
4. Добавете сол. Да, сол!
Щипка сол -  подобрява аромата и усета на кафето.
Здравословни питиета, с които да сменим кафето заран
Пиенето на кафе наподобява се трансформира в нужда, а цветната чаша в ръка е главен аксесоар за ангажиран и сполучлив човек. И за мнозина ча...
5. Джинджифил
Добавете и щипка сол, и джинджифил, когато към момента не сте налели вода в кафето в турската.
6. Захар
Използвайте кафява захар, прибавете малко на усет.
7. Не оставяйте кафето да заври
Напитка от растение може да замести утринното кафе
Цикорията е растение от семейство сложноцветни. Често се употребява като безкофеинова напитка и здравословна опция на кафето. Ценит...
Това е главното предписание: незабавно откакто плътната кора, формирана от горната страна, стартира интензивно да се издига, отстранете кафето от огъня. Изчакайте минута, по-късно повторете това два или три пъти. Ако този каймак се скапе, тогава целият мирис, насъбран под него, надлежно ще изчезне и ще би трябвало да започнете изначало.
8. Оставете го да се утаи
След като кафето е готово, не е нужно да го изливате незабавно в чашите. Оставете го да престои най-малко 30 секунди.
9. Златното предписание на мярка
Запомнете златното предписание: използвайте към 15 грама (1 супена лъжица) смляно кафе на чаша 230 ml. За 4 чаши кафе това са към 60 грама (4 супени лъжици) смляно кафе.

Още от ЛЮБОПИТНО: