Кафѐ се нарича варена напитка, приготвяна от изпечените и смлени

Кафѐ се назовава варена напитка, приготвяна от изпечените и смлени семена на някои типове кафеено дърво, отглеждани допълнително от 70 страни по света. Двата най-често отглеждани типа са високо ценените Coffea arabica и Coffea canephora, зърната от които са известни и като робуста. В взаимозависимост от това къде се отглежда, както страната, по този начин и надморската височина, се дефинира какви ще са ароматът и усетът на кафето. Например, бразилското кафе нормално има по-шоколадов послевкус спрямо етиопското, при което се усещат по-сладникави нотки.

Какви са питателните изгоди от кафето?

Често кафето е свързвано с високия си антиоксидантен статус. Антиоксидантите са значими за здравето, защото унищожават свободните радикали в организма (токсини, тежки метали и токсични съединения), които отделят отровни оксиди и заплашват организма от пагубни заболявания. В допълнение кафето съдържа някои витамини от типа В, магнезий и калий.

Може ли кафето да удължи живота ни?

Последните изследвания, оповестени в научно - здравното списание Annals of Internal Medicine, демонстрират, че пиенето на три чаши кафе дневно може да удължи живота ни, като понижи риска от редица рискови болести (включително сърдечните). Всички участници със сърдечни болести, диабет и инсулт били изключени още преди началото на изследването, а експерти следили здравословните индикатори на повече от 500 000 души от 10 европейски страни в продължение на 16 години. Критиците обаче настояват, че изследването не би могло да вземе поради всяко събитие, като да вземем за пример икономическото и общественото състояние на всеки обособен човек, което можело са отрази на неговите констатации.

Може ли кафето да ни направи по-енергични и продуктивни?

Кафето може да помогне на някои хора да усилят енергийните си равнища и да се почувстват по-малко изтощени. Този резултат се дължи на кофеина в напитката, който играе ролята на стимулант. Когато се употребява кафе, то се всмуква в кръвта и се придвижва до мозъка, където "възбужда " избрани неврони. Това води до усъвършенстване на паметта, когнитивната функционалност, както и настроението, в случай че се приема в умерени количества.

Предимствата на кофеина могат да станат още по-желани, когато става дума за атлетичното показване на човек. Консумацията му оказва помощ за увеличението на количеството О2 в кръвта и стимулирането на нервната система, което може да помогне за разграждането на телесните мазнини и за повече сила. Според експерти, пиенето на кафе преди подготовка може да усъвършенства атлетичното показване с до 11-12%.

Може ли кафето да форсира метаболизма?

Изследванията демонстрират, че кофеинът може умерено да увеличи метаболизма, помагайки на тялото да изгаря по-бързо мазнините. По мнение на някои специалисти стимулантът може да окаже удобен резултат върху затлъстели хора.

Какви са рисковете от несъразмерното пиянство на кафе?

Понастоящем не са избрани предели за потреблението на кафе за множеството хора, само че лекарите поучават бременните дами да лимитират приема на кофеин до 200 мг дневно. Това се равнява на две чаши кафе.

Кофеинът е стимулант и всеки реагира на него по друг метод. В някои случаи играе ролята на диуретик, който може накара тялото да създава урина по-бързо.

Хората, които са по-чувствителни към кофеина или пият доста кофеинови питиета, постоянно оповестяват за зашеметяване, тремор и бодърствуване като странични резултати. Ако сте загрижени за вашия банкет на кофеин, би трябвало да говорите с персоналния си доктор.

Също по този начин е значимо да се знае, че доста питиета въз основата на кафе съдържат в допълнение мляко, захар, изкуствени подсладители или ароматизирани сиропи. Тези екстракти могат да прибавят доста количество калории, мазнини и захар към вашата дневна диета и да натрупате нежелани килограми.