И последно, кое е по-полезно - чай или кафе?
Кафето и чаят са едни от най-популярните питиета в света и има за какво. Няколко изследвания демонстрират, че хората, които редовно пият кафе или чай живеят по-дълго и имат по-малко здравословни проблеми от връстниците си, които не пият. Въпреки че кафето постоянно притегля светлината на прожекторите със своите смели усети и високоенергийно стимулиране, чаят – цялостен с неповторими съединения, които предизвикват спокойния фокус – си е извоювал мястото на също толкоз мощен кандидат. Но кое от двете е по-добрият избор? Ето за какво това може да е чаят.
По-малко кофеин, по-малко странични резултати
Една от главните аргументи, заради които може да си коства да преминете към чай, е по-ниското му наличие на кофеин. Кофеинът може да изостри фокуса и да увеличи бдителността за някои, само че за други страничните резултати от несъразмерната консумация - раздразнителност, бодърствуване и сърцетуптене - могат да надделеят над изгодите. Агенция за надзор на храните и медикаментите на Съединени американски щати (FDA) предлага дневен предел на кофеин от 400 мг, само че някои хора може да са доста по-чувствителни към кофеина заради възраст, пол, генетика или банкет на медикаменти.
" Страничните резултати на кофеина в действителност са главната причина, заради която може да желаете да се откажете от кафето “, казва Алексис Супан, диетолог в Кливландската клиника.
Типичната чаша чай съдържа между 20 и 60 мг кофеин, според от типа, в съпоставяне с 80 до 100 мг кофеин в междинна чаша кафе. Билковите чайове, които не съдържат естествено кофеин, също могат да бъдат успокояваща опция. Лайката да вземем за пример е известна със своите успокояващи резултати, до момента в който ройбосът е цялостен с антиоксиданти.
Мощен източник на антиоксиданти
И кафето, и чаят са богати на биоактивни съединения – растителни химикали, които предизвикват здравето – само че чаят се откроява с изключително разнообразния си набор от антиоксиданти. Тези съединения, в това число флавоноиди, полифеноли и катехини, са свързани с по-ниски опасности от сърдечни болести, диабет и някои типове рак.
Зеленият чай да вземем за пример е изключително богат на епигалокатехин галат (EGCG), мощен антиоксидант, който поддържа здравето на клетките и може да забави стареенето. Черните чайове, въпреки това, са цялостни с теафлавини, съединения, които поддържат здравето на сърдечно-съдовата система.
" Когато ядем плодове и зеленчуци, получаваме биоактивни субстанции и те са потребни за нашето здраве “, казва Ема Бекет, откривател по храненето в Университета в Нюкасъл, Австралия. " Когато си вършим чаша чай или кафе, тази доста гореща вода [комбинирана с] толкоз ситно, нарязан [растителен материал], е доста ефикасен метод за добиване на биоактивни субстанции и тяхното доста бързо вкарване в телата ни. “
Това значи, че ежедневният ви избор на напитка може да бъде и мощен източник на здравословни съединения. " Ако не обичате да ядете зеленчуци, чаят е отлично средство да получите биоактивни съединения, както бихте създали с плодовете и зеленчуците “, споделя Бекет.
Изследванията демонстрират, че доста от изгодите за здравето, свързани с пиенето на чай - от понижен риск от хронични болести до по-дълъг живот - могат да бъдат приписани на тези биоактивни субстанции, написа nationalgeographic.bg.
Как чаят успокоява
Една от главните разлики сред кафето и чая е съществуването на молекула L-теанин. Намираща се най-вече в листата на чая, тази непротеинова аминокиселина може да накара хората да се усещат по-бдителни, без да ги кара да се усещат разтревожени “, споделя Бекет. " Потенциално от чая получавате повече изгоди, заради комбинацията от кофеин и L-теанин. “
За хора, които са чувствителни към кофеин, успокояващият резултат на L-теанина може да компенсира възприятието на раздразнителност, обвързвано с кафето. " Намалява безпокойството [и] ви кара да се чувствате добре “, казва Еванджелин Манциорис, диетолог в Университета на Южна Австралия.
L-теанинът също по този начин има забележителни резултати върху здравето на мозъка. Изследванията демонстрират, че усъвършенства когнитивните качества, понижава напрежението и даже може да усъвършенства качеството на съня.
В последна сметка изборът сред кафе и чай постоянно се свежда до персоналния усет и жанр на живот. " Пийте това, което предпочитате. Ако харесвате и двете, пийте и двете, тъй като ще получите леко различаващи се изгоди и от двете “, споделя Манциорис. " Всичко е обвързвано с хранителния модел. “ Но за тези, които търсят по-нежен кофеин и увеличение на антиоксидантите, чаят може просто да е по-здравословният избор.
По-малко кофеин, по-малко странични резултати
Една от главните аргументи, заради които може да си коства да преминете към чай, е по-ниското му наличие на кофеин. Кофеинът може да изостри фокуса и да увеличи бдителността за някои, само че за други страничните резултати от несъразмерната консумация - раздразнителност, бодърствуване и сърцетуптене - могат да надделеят над изгодите. Агенция за надзор на храните и медикаментите на Съединени американски щати (FDA) предлага дневен предел на кофеин от 400 мг, само че някои хора може да са доста по-чувствителни към кофеина заради възраст, пол, генетика или банкет на медикаменти.
" Страничните резултати на кофеина в действителност са главната причина, заради която може да желаете да се откажете от кафето “, казва Алексис Супан, диетолог в Кливландската клиника.
Типичната чаша чай съдържа между 20 и 60 мг кофеин, според от типа, в съпоставяне с 80 до 100 мг кофеин в междинна чаша кафе. Билковите чайове, които не съдържат естествено кофеин, също могат да бъдат успокояваща опция. Лайката да вземем за пример е известна със своите успокояващи резултати, до момента в който ройбосът е цялостен с антиоксиданти.
Мощен източник на антиоксиданти
И кафето, и чаят са богати на биоактивни съединения – растителни химикали, които предизвикват здравето – само че чаят се откроява с изключително разнообразния си набор от антиоксиданти. Тези съединения, в това число флавоноиди, полифеноли и катехини, са свързани с по-ниски опасности от сърдечни болести, диабет и някои типове рак.
Зеленият чай да вземем за пример е изключително богат на епигалокатехин галат (EGCG), мощен антиоксидант, който поддържа здравето на клетките и може да забави стареенето. Черните чайове, въпреки това, са цялостни с теафлавини, съединения, които поддържат здравето на сърдечно-съдовата система.
" Когато ядем плодове и зеленчуци, получаваме биоактивни субстанции и те са потребни за нашето здраве “, казва Ема Бекет, откривател по храненето в Университета в Нюкасъл, Австралия. " Когато си вършим чаша чай или кафе, тази доста гореща вода [комбинирана с] толкоз ситно, нарязан [растителен материал], е доста ефикасен метод за добиване на биоактивни субстанции и тяхното доста бързо вкарване в телата ни. “
Това значи, че ежедневният ви избор на напитка може да бъде и мощен източник на здравословни съединения. " Ако не обичате да ядете зеленчуци, чаят е отлично средство да получите биоактивни съединения, както бихте създали с плодовете и зеленчуците “, споделя Бекет.
Изследванията демонстрират, че доста от изгодите за здравето, свързани с пиенето на чай - от понижен риск от хронични болести до по-дълъг живот - могат да бъдат приписани на тези биоактивни субстанции, написа nationalgeographic.bg.
Как чаят успокоява
Една от главните разлики сред кафето и чая е съществуването на молекула L-теанин. Намираща се най-вече в листата на чая, тази непротеинова аминокиселина може да накара хората да се усещат по-бдителни, без да ги кара да се усещат разтревожени “, споделя Бекет. " Потенциално от чая получавате повече изгоди, заради комбинацията от кофеин и L-теанин. “
За хора, които са чувствителни към кофеин, успокояващият резултат на L-теанина може да компенсира възприятието на раздразнителност, обвързвано с кафето. " Намалява безпокойството [и] ви кара да се чувствате добре “, казва Еванджелин Манциорис, диетолог в Университета на Южна Австралия.
L-теанинът също по този начин има забележителни резултати върху здравето на мозъка. Изследванията демонстрират, че усъвършенства когнитивните качества, понижава напрежението и даже може да усъвършенства качеството на съня.
В последна сметка изборът сред кафе и чай постоянно се свежда до персоналния усет и жанр на живот. " Пийте това, което предпочитате. Ако харесвате и двете, пийте и двете, тъй като ще получите леко различаващи се изгоди и от двете “, споделя Манциорис. " Всичко е обвързвано с хранителния модел. “ Но за тези, които търсят по-нежен кофеин и увеличение на антиоксидантите, чаят може просто да е по-здравословният избор.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ