Интересни факти за кафето, които ще ви изненадат
Кафето е една от най-популярните питиета в международен мащаб. Днес ще ви представим някои забавни обстоятелства за кафето, които несъмнено ще ви изненадат. По света има доста известни питиета, само че след водата, най-употребяваната друга напитка е кафето, пишат от actualno.com. Толкова доста от него се употребява по целия свят, че промишлеността е една от най-големите в хранително-вкусовата индустрия. Ето за какво взехме решение, че ще ти е забавно да научиш малко повече за невероятната напитка. Така че смели си обичаните кафе зърна, направи си чаша от горещата напитка и се отпусни с забавните обстоятелства в публикацията!
Кофеинът не е единствената значима съставна част в кафето
Истина е, че огромна част от вкусовите качества на кафето идват от кофеина. Ето за какво нормално сортовете робуста, които са с доста повече кофеин за една доза кафе, са и много по-горчиви. Но това надалеч не значи, че кофеинът е единствената или даже най-важната съставна част. Да, доста от нас го пием за приповдигане и сила, само че има и други съставки на кафето, които са също толкоз значими. Кои са те обаче? Там е работата, че не сме изключително сигурни. Науката е открила стотици химични съединения в кафето, само че още не знаем по какъв начин тъкмо си взаимодействат и кои са съществени за качествата на кафето. Тогава за какво ни е да го знаем? Ами доста просто – изолираните качества на кофеина не са толкоз положителни, колкото при приема му с кафе!
Кафето е един от най-хубавите естествени стимуланти
Естествените стимуланти са значими в доста сфери, изключително в спорта. Тъй като спорта се контролира доста и неразрешените вещества се санкционират, би трябвало да се прибягва до естествени добавки, които да оказват помощ за представянето в спорта. Интересното е, че кафето е една от най-хубавите такива добавки и даже може да се каже, че е ненужно да се дават купища пари за по този начин наречените фитнес буустъри, които са просто питиета с прибавен кофеин. Какво значи това за теб? Значи, че в случай че искаш по-добри тренировки с повече сила, тогава умерено можеш да заложиш на чаша качествено кафе и просто да дадеш всичко от себе си в залата. Страхотно, нали?
Има единствено два същински сорта кафе (но в действителност са три)
Ако се огледаш из магазините за кафе, ще видиш ужасно доста оферти за разнообразни блендове, сортове и по този начин нататък. Истината обаче е, че ние познаваме единствено два сорта, от които произтичат всички останали разновидности. Тези сортове са арабика и робуста. Това надалеч не значи, че сред другите блендове няма никакви разлики, нито пък че сортовете няма да имат разнообразни качества по отношение на това къде са отгледани. Но е значимо да отбележим, че робуста е нормално по-силно от арабика и с по-натрапчив горчив усет. Често е и по-евтино, тъй като се гледа по-лесно и е по-разпространено. Какво да кажем обаче за този трети вид кафе, който сякаш също съществува? Ами в действителност този вид се назовава либерика и е относително необичаен. По-важното е да се знае обаче, че тези три сорта са единствените, които пием, само че надалеч не са единствените, които са част от фамилията на кафето. Просто останалите сортове не са годни за приложимост по една или друга причина, тъй че към този момент имаме главно два сорта и един спомагателен за специфичните ценители на неповторимата напитка.
Вижте още:
