Изследователи: Пиенето на кафе променя микробиома на червата ви
Кафето е една от най-популярните питиета, употребявани в международен мащаб. Това е ежедневна храна за мнозина, известна с евентуалните си метаболитни и здравословни преимущества.
Последните изследвания демонстрират, че кафето може също да има директна връзка с чревния ни микробиом.
Всъщност през 2021 година откривателите откриха, че от повече от 150 изследвани храни, известната напитка демонстрира най-силната връзка със състава на чревния микробиом, по-специално равнищата на Lawsonibacter asaccharolyticus, при към 1000 души.
За да разбере по-добре резултатите от потреблението на кафе върху микробиома на червата, този проучвателен екип проучва хранителни и медицински данни от над 22 800 лица в Съединените щати и Обединеното кралство, в допълнение към обществено наличната информация от близо 54 200 души по света.
Те съпоставят данни от проби от изпражнения, събрани от пиещи и непиещи кафе, с цел да разпознават разликите в техните чревни бактерии.
Проучването следи няколко корелации, като най-силната е сред приема на кафе и L. asaccharolyticus: пиещите кафе имат до осем пъти по-високи равнища на бактериите от тези, които не пият. Този модел беше следен по целия свят.
Докато точните резултати върху здравето на тази бактерия към момента не са известни, откривателите считат, че те могат да бъдат свързани с резултатите, приписвани на пиенето на кафе.
Проучването е оповестено в Nature Microbiology Trusted Source.
Влияние на кафето върху чревния микробиом
Изследователите организираха това, което считат за най-мащабното изследване до момента за връзката сред потреблението на кафе и чревния микробиом на индивида.
Те са употребявали данни от няколко източника, в това число:
- пет ZOE PREDICT кохорти
- проучването ум-тяло (MBS)
- изследването за валидиране на метода на живот на мъжете (MLVS).
Те проучиха над 22 000 " метагеномни “ проби, техника, употребена за разкриване и премерване на изобилието на цялата микробна ДНК в проба.
Те също по този начин оцениха питателните привички на участниците посредством въпросници за честотата на хранене от четири PREDICT кохорти, MBS и MLVS.
След това участниците бяха категоризирани в три равнища на консумация на кафе:
- в никакъв случай не консумирали, в случай че са пили до 20 грама (g) кафе дневно или по-малко от 3 чаши на месец
- умерени консуматори, в случай че пият сред 21–599 g кафе дневно
- огромни консуматори, в случай че пият 600 g или повече кафе дневно или повече от 3 чаши дневно.
Общо 5730 души са категоризирани като " в никакъв случай " пиещи кафе, 14 647 като " умерени " пиячи на кафе и 2490 като " високо " пиещи кафе.
Проучването също по този начин включва обществени данни за микробен генетичен материал (метагеномика) от проби от изпражнения от 211 кохорти, общо 54 198 проби в разнообразни страни.
Освен това, то употребява данни за дейни гени от 364 проби от изпражнения и данни за кръвни метаболити от 438 проби, както от кохортите MBS, по този начин и от MLVS.
След това откривателите използваха машинно образование, с цел да видят по какъв начин пиенето на кафе е обвързвано с типовете и равнищата на бактерии в червата ни. Те образоваха компютърна стратегия да разпознава разликите в чревните бактерии при хора, които в никакъв случай не пият кафе, тези, които го пият умерено, и тези, които употребяват доста.
Пиенето на кафе може да промени червата ви, само че какъв брой кафе би трябвало да пиете?
В сходство с по-ранни изследвания, актуалното изследване свидетелства за мощна връзка сред потреблението на кафе и увеличението на характерни типове микробиоми, изключително L. asaccharolyticus.
Доказано е, че междинното обилие на L. asaccharolyticus е доста по-голямо в групата с висока консумация на кафе, като стойностите варират от 4,5 до 8 пъти повече, в сравнение с в групата, която в никакъв случай не е консумирала.
По същия метод, групата с умерена консумация демонстрира 3,4 до 6,4 пъти по-високи равнища от групата, която в никакъв случай не е консумирала.
Анализите на кръвните метаболити демонстрират, че съединения като хининова киселина и тригонелин също са изключително публикувани измежду пиещите кафе, което корелира с по-високите равнища на L. asaccharolyticus.
Имаше по-малка разлика в резултата на кафето върху микробиома сред хората, които пият умерено количество и тези, които пият огромно количество, като за три от кохортите разликата не беше забележителна.
Това допуска, че увеличението на приема на кафе над умерената консумация може да няма мощно влияние върху микробиома.
С други думи, може да не се постанова да пиете огромни количества кафе, с цел да видите промени в чревния микробиом.
Изследователите също са провели инвитро опити, добавяйки кофеиново и безкофеиново кафе към L. asaccharolyticus култури, като и двете подтикват растежа на бактериите. Това допуска, че съединения в кафето, разнообразни от кофеина, може да са виновни за стимулирането на растежа.
Те в допълнение потвърдиха връзката сред L. asaccharolyticus и потреблението на кафе, като съпоставиха калкулации банкет на кафе на глава от популацията с разпространяването на L. asaccharolyticus в 25 страни, употребявайки още един разбор на хиляди обществено налични набори от данни.
Като цяло, това проучване добавя доказателствата, че кафето трансформира състава на микробиома на червата, като L. asaccharolyticus е изключително сензитивен към приема на кафе.
Въпреки това са нужни повече проучвания, с цел да се схванат изцяло механизмите на тази връзка и евентуалните последствия за здравето.
Тъй като потреблението на кафе е обвързвана с по-нисък риск от смъртност по всякаква причина, създателите на проучването допускат, че бъдещи изследвания би трябвало да проучат дали L. asaccharolyticus може да посредничи в тази връзка.
Последните изследвания демонстрират, че кафето може също да има директна връзка с чревния ни микробиом.
Всъщност през 2021 година откривателите откриха, че от повече от 150 изследвани храни, известната напитка демонстрира най-силната връзка със състава на чревния микробиом, по-специално равнищата на Lawsonibacter asaccharolyticus, при към 1000 души.
За да разбере по-добре резултатите от потреблението на кафе върху микробиома на червата, този проучвателен екип проучва хранителни и медицински данни от над 22 800 лица в Съединените щати и Обединеното кралство, в допълнение към обществено наличната информация от близо 54 200 души по света.
Те съпоставят данни от проби от изпражнения, събрани от пиещи и непиещи кафе, с цел да разпознават разликите в техните чревни бактерии.
Проучването следи няколко корелации, като най-силната е сред приема на кафе и L. asaccharolyticus: пиещите кафе имат до осем пъти по-високи равнища на бактериите от тези, които не пият. Този модел беше следен по целия свят.
Докато точните резултати върху здравето на тази бактерия към момента не са известни, откривателите считат, че те могат да бъдат свързани с резултатите, приписвани на пиенето на кафе.
Проучването е оповестено в Nature Microbiology Trusted Source.
Влияние на кафето върху чревния микробиом
Изследователите организираха това, което считат за най-мащабното изследване до момента за връзката сред потреблението на кафе и чревния микробиом на индивида.
Те са употребявали данни от няколко източника, в това число:
- пет ZOE PREDICT кохорти
- проучването ум-тяло (MBS)
- изследването за валидиране на метода на живот на мъжете (MLVS).
Те проучиха над 22 000 " метагеномни “ проби, техника, употребена за разкриване и премерване на изобилието на цялата микробна ДНК в проба.
Те също по този начин оцениха питателните привички на участниците посредством въпросници за честотата на хранене от четири PREDICT кохорти, MBS и MLVS.
След това участниците бяха категоризирани в три равнища на консумация на кафе:
- в никакъв случай не консумирали, в случай че са пили до 20 грама (g) кафе дневно или по-малко от 3 чаши на месец
- умерени консуматори, в случай че пият сред 21–599 g кафе дневно
- огромни консуматори, в случай че пият 600 g или повече кафе дневно или повече от 3 чаши дневно.
Общо 5730 души са категоризирани като " в никакъв случай " пиещи кафе, 14 647 като " умерени " пиячи на кафе и 2490 като " високо " пиещи кафе.
Проучването също по този начин включва обществени данни за микробен генетичен материал (метагеномика) от проби от изпражнения от 211 кохорти, общо 54 198 проби в разнообразни страни.
Освен това, то употребява данни за дейни гени от 364 проби от изпражнения и данни за кръвни метаболити от 438 проби, както от кохортите MBS, по този начин и от MLVS.
След това откривателите използваха машинно образование, с цел да видят по какъв начин пиенето на кафе е обвързвано с типовете и равнищата на бактерии в червата ни. Те образоваха компютърна стратегия да разпознава разликите в чревните бактерии при хора, които в никакъв случай не пият кафе, тези, които го пият умерено, и тези, които употребяват доста.
Пиенето на кафе може да промени червата ви, само че какъв брой кафе би трябвало да пиете?
В сходство с по-ранни изследвания, актуалното изследване свидетелства за мощна връзка сред потреблението на кафе и увеличението на характерни типове микробиоми, изключително L. asaccharolyticus.
Доказано е, че междинното обилие на L. asaccharolyticus е доста по-голямо в групата с висока консумация на кафе, като стойностите варират от 4,5 до 8 пъти повече, в сравнение с в групата, която в никакъв случай не е консумирала.
По същия метод, групата с умерена консумация демонстрира 3,4 до 6,4 пъти по-високи равнища от групата, която в никакъв случай не е консумирала.
Анализите на кръвните метаболити демонстрират, че съединения като хининова киселина и тригонелин също са изключително публикувани измежду пиещите кафе, което корелира с по-високите равнища на L. asaccharolyticus.
Имаше по-малка разлика в резултата на кафето върху микробиома сред хората, които пият умерено количество и тези, които пият огромно количество, като за три от кохортите разликата не беше забележителна.
Това допуска, че увеличението на приема на кафе над умерената консумация може да няма мощно влияние върху микробиома.
С други думи, може да не се постанова да пиете огромни количества кафе, с цел да видите промени в чревния микробиом.
Изследователите също са провели инвитро опити, добавяйки кофеиново и безкофеиново кафе към L. asaccharolyticus култури, като и двете подтикват растежа на бактериите. Това допуска, че съединения в кафето, разнообразни от кофеина, може да са виновни за стимулирането на растежа.
Те в допълнение потвърдиха връзката сред L. asaccharolyticus и потреблението на кафе, като съпоставиха калкулации банкет на кафе на глава от популацията с разпространяването на L. asaccharolyticus в 25 страни, употребявайки още един разбор на хиляди обществено налични набори от данни.
Като цяло, това проучване добавя доказателствата, че кафето трансформира състава на микробиома на червата, като L. asaccharolyticus е изключително сензитивен към приема на кафе.
Въпреки това са нужни повече проучвания, с цел да се схванат изцяло механизмите на тази връзка и евентуалните последствия за здравето.
Тъй като потреблението на кафе е обвързвана с по-нисък риск от смъртност по всякаква причина, създателите на проучването допускат, че бъдещи изследвания би трябвало да проучат дали L. asaccharolyticus може да посредничи в тази връзка.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ