От монтанското село Стубел съветват как да си замесим сами вкусен и пухкав козунак
кадри Нова нюз
Всеки може да си направи апетитен и бухнал домакински козунак. Проверка сочи, че великденското лакомство тази година коства сред 3 и 50 лв. според от грамажа.
_%20291x%20570.png )
В Монтанското село Стубел вършат домакински козунак, който изрично споделят, че е доста по-вкусен от този в магазина. " Самият усет е по-хубав, до момента в който в купените поставят набухватели и те вършат тестото някак не толкоз пухкаво. Отвътре няма самата миризма и плътността на брашното ", споделя локална жена пред Нова нюз.
За козунака трябват яйца, брашно, квас, захар и прясно мляко. Започва се с приготвянето на маята - със захар, 100 грама мляко, 1 лъжица брашно. Покрива се, с цел да втаса и се поставят яйца - по шест на кг брашно, дружно с 200 грама захар. За повече мирис се прибавя и лимон.
Хубаво е да се меси към един час, по тази причина локалните споделят, че козунак се прави с доста самообладание. Пече се към 30-40 минути.
Всеки може да си направи апетитен и бухнал домакински козунак. Проверка сочи, че великденското лакомство тази година коства сред 3 и 50 лв. според от грамажа.
В Монтанското село Стубел вършат домакински козунак, който изрично споделят, че е доста по-вкусен от този в магазина. " Самият усет е по-хубав, до момента в който в купените поставят набухватели и те вършат тестото някак не толкоз пухкаво. Отвътре няма самата миризма и плътността на брашното ", споделя локална жена пред Нова нюз.
За козунака трябват яйца, брашно, квас, захар и прясно мляко. Започва се с приготвянето на маята - със захар, 100 грама мляко, 1 лъжица брашно. Покрива се, с цел да втаса и се поставят яйца - по шест на кг брашно, дружно с 200 грама захар. За повече мирис се прибавя и лимон.
Хубаво е да се меси към един час, по тази причина локалните споделят, че козунак се прави с доста самообладание. Пече се към 30-40 минути.
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ