Кадър БТВ, колаж Вихрогон.бг: Баба Коца на 93 години върти

Кадър БТВ, колаж Вихрогон.бг: Баба Коца на 93 години върти мекици за цяла Върбица по остаряла българска рецепта

Днес втасахме, разгласи Митьо Маринов по БТВ.

Днес втасахме, тъй като е извънреден ден – Денят на Мекицата в село Върбица, уточни той.

Телевизията избра да придвижи феновете в едно извънредно кътче на България – Върбица, видя Вихрогон.бг.



Там празника протича под звуците на национално хоро, което се вие на площада.
Там камерите показата една изключителна жена – баба Коца.
Тя е на 93 години и всички дават благо и драго да опитат от гозбите й.



Под звуците на национална музика баба Коца описа по какъв начин не стопира от дребна да прави мекици.

Достойна конкуренция на Мастършеф в селото се организира и конкурс за най-вкусна мекица с доста строго жури.



Тук дори мекицата е повече на респект от баница – кралица, която се прави на празник, описа репортерката Маргарита Стефанова.

„ На 93 съм, карам 94. И сладко ще направя, и мекици, и баници “, сподели тя.

„ Каква е тайната на вкусната мекица – хем хрупкава, хем мека, тъй че всички да я обичат “, пита я репортерката.

„ Само содица и водица. Така са на мама мекиците. Аз като си ида ще оставя на щерка си рецептата “, изясни баба Коца.



Явно традицията на мекиците се предава от епохи измежду българите.

„ Цяло село съм нахранила. 10 и 20 души да дойдат ще ги нахраня “, изясни баба Коца.

БТВ сподели и мекици с други съставки – квас, яйца, сода.

Сладко от сини сливи, сирене са най-честите допълнения вътре.



Показаха и мекици с яйца и козе сирене.

Журито беше закичено с люти чушки, с цел да покаже, че е „ люто “.

„ Ако сме туристическа агенци, ви предлагаме еднодневен ваканцион – да си тръгнеш от село Върбица в ръка с мекица “, заключи в характерен жанр Митьо Маринов.