Жeлезният дефицит е едно от най-честите хронични заболявания при човека.

Жeлезният недостиг е едно от най-честите хронични болести при индивида. Среща се при към 1/3 от популацията на Земята (около 2 милиарда души). У нас 13-15% от популацията е с желязо-дефицитна анемия. По-често боледуват дамите.

Сред признаците на стоманен недостиг са отмалялост без избрана причина, бледа кожа и лигавици, чупливи нокти, изтощена коса и повишен косопад, липса на сила и тонус, напукани устни, студени крайници и ръце, уязвимост в мускулите, главоболие, виене на свят, незаинтересованост, меланхолия, изтощение.

Но по какъв начин да си набавите желязо, в случай че имате недостиг?

Според диетолога Екатерина Маркова най-хубавият артикул за попълване на недостига на желязо е черен дроб на тресчица. Традиционно се счита, че той е с високо наличие на витамин D.

Според Маркова черният дроб на треската съдържа витамин В12, което прави продукта доста потребен за поправяне на недостига на желязо в организма. При ковид черният дроб на тресчица е изключително целесъобразен за множеството хора.

Маркова показва обаче, че треската е огромна риба, тъй че може да натрупва живак и други тежки метали. Повечето от тях се натрупват в черния дроб, тъй че се предлага да се внимава при потреблението. Хората със болести на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур би трябвало да бъдат изключително деликатни.

Трябва също да запомните, че черният дроб на тресчица е с доста калории и мазнини. Не би трябвало да се употребява на празен корем и в огромни количества.

Лекарите споделят още, че тези, които са били заболели от ковид, би трябвало да ядат храни, които съдържат витамин А и омега-3. Става дума за черен дроб на тресчица, мазна риба, яйца, както и за маслини, ленено семе и конопено масло, написа уеб сайтът Zdrave.to