Известно е, че месните ястия се преработват по-добре от тялото

Известно е, че месните ястия се преработват по-добре от тялото и по-лесно се смилат, в случай че се сервират с порция зеленчуци. И в случай че печете зеленчуците, ще получите освен отлична гарнитура, само че и потребно главно ядене, написа zajenata.bg.
Основната загадка на печените зеленчуци, която през днешния ден ви предлагаме е лимонена марина. Тя чудесно отразява усета на всяка съставна част и също по този начин оказва помощ да се резервира истинския цвят на зеленчуците. Подгответе и няма да съжалявате!
Нужни съставки:
тиквички 2 бр.
патладжан 1 бр.
домат 2 бр.
Червен лук 1 бр.
чушка 1 бр.
чесън 4 скилидки
Лимонов сок 20 ml
магданоз 1 филиз
Зехтин на усет
сол на усет
Черен пипер на усет
Приготвяне:
Нарежете зеленчуците на огромни резени и ги сложете в купа. Посолете, поръсете с лимонен сок и оставете да се мариноват. Загрейте фурната до 200 ° С. Прехвърлете зеленчуците в омазнена тавичка и покрийте с фолио. Изпратете да се пекат за 15 минути. Отстранете фолиото, включете горния радиатор на фурната и ги оставете за още 10 минути.
Сервирайте тази гарнитура топла с малко черен пипер и поръсете с магданоз. Бон вкус!