Изследователят от Израел Еран Елинав с екип от колеги събра

Изследователят от Израел Еран Елинав с екип от сътрудници събра група от няколко десетки доброволци. Половината от тях, в името на науката в продължение на две седмици, се съгласи да ядат черен самун, другата половина - бял самун.

Според изискванията на опита към една четвърт от дневните калории са в хляба, а останалата част от диетата е формирана от общоприети храни, оповестява Telegraf.

Какви са резултатите, кой е нездравословният самун и по какъв начин се отразява яденето на самун върху организма, четете в zdrave.to