Използвайте различни видове ядки за плънката и ще имате безкрайно

Използвайте разнообразни типове ядки за плънката и ще имате безпределно многообразие от вкусни вариации на този известен ориенталски десерт.

ОРИЕНТАЛСКА ШОКОЛАДОВА БАКЛАВА
За саралията:

400 гр.фини кори за саралия
150 гр. масло или маргарин
250 гр.тъмен шоколад

250 грама от обичаните ви ядки ( шам-фъстък, бадеми, лешници или орехи )
1 ч.л. канела на прахуляк

За ароматизирания ванилов сироп:

350 гр. вода
240 гр. захар
сокът от половин лимон
шушулка ванилия

Начин на подготвяне:

Маслото би трябвало да се разтопи в дребен съд на водна баня или да се нагрее на доста ниска температура. Покрийте дъното на тавата с тъничък пласт масло, употребявайки специфична четка за сладкиши.
Оформете от корите осем пласта, като мажете с масло сред тях, написа " За дамата ".
Смелете ядките и шоколада и разбъркайте деликатно, до момента в който масата придобие идентична консистенция.
Разстелете половината от пълнежа с шоколад и ядки отмерено върху корите.
Намажете още 4 пласта с масло и ги поставете върху плънката.
Поръсете останалата половина от шоколадово-ореховата примес, като я разпръснете отмерено върху цялата повърхност.
Покрийте с последните пластове тесто, като не забравяте да мажете всеки с разтопено масло.
За сиропа използвайте дребна тенджера, в която да разбъркате захарта във водата. Добавете ванилия и лимонен сок и оставете сиропа да заври. Оставете сладката примес да ври на спокоен огън за няколко минути. Извадете шушулката ванилия и го оставете да се охлади.
Използвайки тъничък и изострен нож, нарежете суровата саралия на 12 квадрата (може и други форми, да вземем за пример на ромбове).
За да се изпекат изцяло корите, оставете саралията във фурната за 50 минути на 200 ° С.
Щом извадите саралията от фурната, залейте я с благоуханен ванилов сироп и изчакайте, до момента в който се охлади изцяло и може да сервира.
Tags: ОЩЕ ТОП РЕЦЕПТИДЕЛИКАТЕСИВКУСНО