Изкушаващият вкус е задвижващ елемент при избора на храна, заради

Изкушаващият усет е задвижващ детайл при избора на храна, поради който доста хора протягат ръка към нездравословните храни, пренебрегвайки в действителност потребните варианти.

Какво е общото сред цвъртящата пържола, соления картофен чипс и бисквитките? Всяка от тези храни провокира мощен подтик или предпочитание за храна, наситена с огромно количество натрий, добавени захари и наситени мазнини. Но за какво тези храни имат толкоз неприятна известност и има ли метод да ги включите в здравословната диета?
Мазнина, сол и захар с идентичен усет
Физическите реакции към храни с високо наличие на сол, захар и наситени мазнини ни карат да вършим нездравословни избори. Например, постоянно срещан сюжет е, когато се усещаме уплашени, нашият мозък да ни споделя да се „ поглезим “ с даден сладкиш или пък чипс. Напрегнатият метод на живот също по този начин в допълнение ни тласка към бързото хранене. Пазаруването на приготвена или модифицирана храна постоянно е по табиет или за улеснение. При всички тези избори се крие химическа реакция на тялото ви, която като че ли нашепва: „ Чувствах се ужасно последния път, когато се храни с тази храна. Хайде хапни още веднъж от нея “.



 

Проучванията демонстрират, че храни с високо наличие на наситени мазнини (като сирене и алено месо). Добавките в бързото хранене като мононатриев глутамат (MSG) или натрий потискат хормона, който споделя на тялото, че сте сити. А лека закуска или десерт с високо наличие на захар освобождава допамин - хормонът и химическият невротрансмитер, който изпраща сигнали за наслаждение. В дребни дози захарта, солта и наситените мазнини не са нездравословни. Проблемът е в повторението и размера храна, която се употребява.
Последици от приема на нездравословни храни (наситени мазнини, натрий и захар)
Висок холестерол: холестеролът е лой, която се намира естествено в телесната тъкан. Той е от значително значение за построяването на клетките и производството на витамин D. Но когато ядете прекалено много наситени мазнини, равнищата на холестерола се покачват, което може да аргументи струпване на артериална плака и да докара до сърдечно заболяване или инсулт.

Високо кръвно налягане: това е резултат от високи равнища на натрий във вашата диета, без значение дали е прикрит в модифицирани и замразени храни или прибавен по време на готвене. Прекомерният банкет на сол може да докара до здравословни проблеми като бъбречно заболяване и инфаркт.