Изключително вкусни зеленчукови кюфтенца, които ще опитаме заедно с любимия

Изключително вкусни зеленчукови кюфтенца, които ще опитаме дружно с обичания си млечен сос!

Необходими Продукти

● домати - 800 г
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● магданоз
● сол
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 бр. (5 г)
● сирене - 250 г

Начин на подготвяне

Нарежете доматите на кубчета и ги оставете да се отцедят. Сложете ги в купа и към тях прибавете нарязаните на ситно лук, чесън и магданоз.

Прибавете брашното, бакпулвера, сол и натрошеното сирене. Разбъркайте хубаво и оставете купата в хладилника за 1 час.

Загрейте олио в тигана. С помощта на лъжица загребвайте от сместа и пускайте в сгорещеното олио.

Пържете зеленчуковите кюфтета от двете страни до златисто. Извадете и ги оставете да се отцедят от непотребната лой върху кухненска хартия.

Сервирайте с млечно-чеснов сос.

Доматените кюфтета Санторини са подготвени.

Забележка: При нужда може да добавите още брашно - зависи от сорта домати.