БАБХ затвори 31 обекта по Черноморието заради лоша хигиена
Издадени са наставления за заличаване на 17 180 кг храни и 8245 литра питиета
Над 2500 инспекции са направили инспекторите от Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) по Черноморието през летните месеци - юни, юли, август, оповестиха от организацията.
За този интервал са издадени 331 наставления за несъответствия по материално-техническата база, воденето на записи, свързани със системата за ръководство на сигурността на храните (СУБХ), и предлагането на храни без етикетировка.
Съставени са 89 акта за административни нарушавания, свързани с търговия с храни без регистрация, предложение на храни с изминал период на валидност и заблуждаваща информация за имитиращи артикули.
Затворени са 31 обекта заради нарушавания на хигиеничните условия.
Възбранени и ориентирани за заличаване са общо 17 180 кг храни от скотски и неживотински генезис, 8245 л безалкохолни питиета и УХТ мляко, както и 161 яйца заради липса на етикетировка или маркировка, незнаен генезис, нерегламентирана продажба, погрешно предпазване, нарушена целокупност на опаковката и променлива органолептика.
В засиления надзор бяха включени обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, кетъринг услуги, заведения за публично хранене, в това число тези в хотелски комплекси и туристически обекти с услуга " all inclusive “, прецизират от БАБХ.
Основната цел бе да се ревизира сходството с условията за сигурност на храните, в това число положението на сградния фонд и оборудването, системите за ръководство на сигурността на храните (СУБХ), произхода и съхранението на храни, както и етикетирането и даването на информация на потребителите. Инспекторите ревизираха хигиеничните условия в обектите, обезпечаването на уместно работно облекло и персонални защитни средства, както и изискванията за измиване и стерилизация на работния инвентар, допълват от Агенцията.
Над 2500 инспекции са направили инспекторите от Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) по Черноморието през летните месеци - юни, юли, август, оповестиха от организацията.
За този интервал са издадени 331 наставления за несъответствия по материално-техническата база, воденето на записи, свързани със системата за ръководство на сигурността на храните (СУБХ), и предлагането на храни без етикетировка.
Съставени са 89 акта за административни нарушавания, свързани с търговия с храни без регистрация, предложение на храни с изминал период на валидност и заблуждаваща информация за имитиращи артикули.
Затворени са 31 обекта заради нарушавания на хигиеничните условия.
Възбранени и ориентирани за заличаване са общо 17 180 кг храни от скотски и неживотински генезис, 8245 л безалкохолни питиета и УХТ мляко, както и 161 яйца заради липса на етикетировка или маркировка, незнаен генезис, нерегламентирана продажба, погрешно предпазване, нарушена целокупност на опаковката и променлива органолептика.
В засиления надзор бяха включени обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, кетъринг услуги, заведения за публично хранене, в това число тези в хотелски комплекси и туристически обекти с услуга " all inclusive “, прецизират от БАБХ.
Основната цел бе да се ревизира сходството с условията за сигурност на храните, в това число положението на сградния фонд и оборудването, системите за ръководство на сигурността на храните (СУБХ), произхода и съхранението на храни, както и етикетирането и даването на информация на потребителите. Инспекторите ревизираха хигиеничните условия в обектите, обезпечаването на уместно работно облекло и персонални защитни средства, както и изискванията за измиване и стерилизация на работния инвентар, допълват от Агенцията.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ