Как да изберем най-сладката диня?
Изборът на любеница може да се окаже решителен за триумфа на всяко лятно събиране. Малко неща са по-разочароващи от безвкусна или недозряла любеница. За благополучие има няколко лесни метода да разпознаете сочния плод още в магазина.
Обърнете внимание на образните признаци – положителната любеница има матова кора, жълто леке от страната, на която е узрявала, и равномерна форма. Звукът също е от голяма важност – при почукване зрелите дини издават компактен, кух тон.
След като откриете идеалната любеница, използвайте я пълноценно – дали ще я сервирате охладена или ще я включите в освежаваща лятна рецепта, триумфът е обезпечен, написа Real Simple .
1. Проверете полевото леке
Това е обезцветеното леке от страната, на която динята е лежала върху земята. Колкото по-жълто или оранжево е то, толкоз по-узрял е плодът. Избягвайте дини с бели или светложълти петна – евентуално не са задоволително сладки.
Ако брането е непосредствено от градина – потърсете изсъхнало, кафеникаво стъбълце. Зелено стъбълце значи, че динята е била откъсната прекомерно рано.
2. Обърнете внимание на линиите
Добрата любеница има наситени тъмнозелени линии, които се редуват с бледожълти. Колкото по-отчетлива е шарката, толкоз по-добре.
3. Почукайте плода
Зрелите дини издават кух, бездънен тон. Плътният или висок звук е знак за дебела кора и незадоволително узрял плод.
4. Потърсете " захарни петна “
Сиво-кафяви петна или жилки по повърхността демонстрират, че плодът е изключително сладостен – това са местата, където соковете са излезли на открито.
5. Изберете най-тежката любеница
Вземете няколко дини със подобен размер и изберете най-тежката – тя съдържа повече вода, а това е знак за прохлада и наслада.
6. Предпочитайте кръглата форма
По-закръглените дини нормално са по-сладки, до момента в който овалните са по-воднисти. Избягвайте деформирани или неравномерни плодове.
7. Търсете твърда и матова кора
Качествената любеница е твърда при досег и с непрозрачен финиш. Блестящата повърхнина постоянно е симптом за незрял плод. Проверете за вдлъбнатини или пукнатини – това може да значи, че плодът е презрял или развален.
Обърнете внимание на образните признаци – положителната любеница има матова кора, жълто леке от страната, на която е узрявала, и равномерна форма. Звукът също е от голяма важност – при почукване зрелите дини издават компактен, кух тон.
След като откриете идеалната любеница, използвайте я пълноценно – дали ще я сервирате охладена или ще я включите в освежаваща лятна рецепта, триумфът е обезпечен, написа Real Simple .
1. Проверете полевото леке
Това е обезцветеното леке от страната, на която динята е лежала върху земята. Колкото по-жълто или оранжево е то, толкоз по-узрял е плодът. Избягвайте дини с бели или светложълти петна – евентуално не са задоволително сладки.
Ако брането е непосредствено от градина – потърсете изсъхнало, кафеникаво стъбълце. Зелено стъбълце значи, че динята е била откъсната прекомерно рано.
2. Обърнете внимание на линиите
Добрата любеница има наситени тъмнозелени линии, които се редуват с бледожълти. Колкото по-отчетлива е шарката, толкоз по-добре.
3. Почукайте плода
Зрелите дини издават кух, бездънен тон. Плътният или висок звук е знак за дебела кора и незадоволително узрял плод.
4. Потърсете " захарни петна “
Сиво-кафяви петна или жилки по повърхността демонстрират, че плодът е изключително сладостен – това са местата, където соковете са излезли на открито.
5. Изберете най-тежката любеница
Вземете няколко дини със подобен размер и изберете най-тежката – тя съдържа повече вода, а това е знак за прохлада и наслада.
6. Предпочитайте кръглата форма
По-закръглените дини нормално са по-сладки, до момента в който овалните са по-воднисти. Избягвайте деформирани или неравномерни плодове.
7. Търсете твърда и матова кора
Качествената любеница е твърда при досег и с непрозрачен финиш. Блестящата повърхнина постоянно е симптом за незрял плод. Проверете за вдлъбнатини или пукнатини – това може да значи, че плодът е презрял или развален.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ