Ивайло Спасов е новият победител в MasterChef България. Надскачайки дори

Ивайло Спасов е новият победител в MasterChef България. Надскачайки даже личните си благоприятни условия, на финала той подготви севиче за предястие, уаге с даши бульон за главно ядене и котел диби за десерт. Ястията, което показа, в действителност демонстрират неговата ценностна система - отвореност към света и всичко, което е любопитно и вкусно.

" В последна сметка това е игра и на финала се броят грешките. Който допусне минимум в основния миг - побеждава. ", споделя той за успеха си.

Въпреки че показва забележителни предписания на финала, Ивайло не е имал доста време да ги тества преди този момент. Десертът даже в никакъв случай не му се е получавал.

Казан диби е ядене, което се подготвя 2 дни. Благодарение на техниките, които употребява - течен азот, " лед и магия ", съумява да го направи единствено за час.

" Човек, подложен в сериозна обстановка, минава границите си, надминава страховете си и реализира невероятни неща! ", споделя той.

За Ивайло готвенето е просвета и всичко, което прави в кухнята, се свежда до " елементарни физични и химични правила ".

Готви от доста време, само че взема решение да се заеме с това професионално, когато заниманията му като текстописец му омръзват. " Готвенете ми става все по-инересно. От 9 години сготвям интензивно. За нещата, които можеш да усъвършенстваш, един живот не стига. "

Ще има ли собствен личен ресторант новият победител в MasterChef - четете на Ladyzone.bg.