Истинска вкусотия от чеснов печен патладжанНеобходими Продукти● патладжани - 2

Истинска вкусотия от чеснов печен патладжан

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● сол - за осоляване
● вода - 1/2 ч.ч.
● чесън - 4 скилидки
● олио - 2 с.л.
● кисело мляко - 1 кофичка 4, 5%
● топено сирене - 6 филийки
● черен пипер - 2 щипки млян
● босилек - 2 щипки сушен

Начин на подготвяне

Нарязваме патладжаните на едро, осоляваме ги и ги оставяме за 10 минути, с цел да се махне горчилката.

Изплакваме ги щедро с вода и ги сипваме в тавичка. Поливаме ги с олиото и наливаме водата.

Печем ги за към 20 минути във фурната. Изваждаме печените патладжани и прибавяме счукания чесън, черния пипер, босилека и посоляваме на усет.

Разбъркваме и с лъжица от горната страна разпределяме киселото мляко без да разбъркваме. Отгоре подреждаме топеното сирене.

Връщаме във фурната и запичаме още 20 минути до зачервяване.

Сервираме нашата патладжанена запеканка топло или студено по избор.

Чесновият патладжан на фурна с кисело мляко е доста апетитно ядене.