Единадесет Медисън Парк, който се отказва от веганството, показва какво наистина искат нюйоркчани: пържола
Истината за това, което нюйоркчаните в действителност желаят да ядат обичай единадесет парк Медисън в скъпото си, растително-базирано дупе тази седмица, с оповестяването, че готвачът/собственикът Даниел Хъм към този момент няма да бъде извънредно веган.
Но какво им лиши толкоз време, с цел да стигнат до техните сръчни сетива?
В продължение на 15 години Humm ръководи кухнята в EMP до Global Acclaim, като завоюва три звезди на Michelin и място на върха на 50 -те най -добри описи на заведения за хранене през 2017 година, по-късно през 2021 година той внезапно мина към веган мен.
Постави огромно, дебело яйце-предмет, неразрешено на вегански менюта-с критици на Big Apple, които се подиграват на тричасовото си, девет курса Prix-Fixe ястие, започвайки от Щатски долар 350 на глава.
Те изключително се струпаха върху цвекло, което беше работливо ощипано и измъчвано в стенд за патица-„ приготвено 18-посоки [и дегустация] като съвсем всяко друго цвекло “ (Адам Плат на Eater.com) и „ Вкус на лимон и мирише на горяща ст...
Прочетете целия текст »
