Индия ще бъде домакин на международна конференция за промотиране на просото за по-добро здраве
Индия ще бъде хазаин на световна конференция в Ню Делхи на 18 март 2023 година, с цел да разпространява просото като суперхрана, която може да усъвършенства здравето, както и да отбрани околната среда. Конференцията се провежда от Министерството на земеделието и благосъстоянието на фермерите в подтекста на оповестяването на 2023 година от Организация на обединените нации за Международна година на просото 2023.
Глобалната конференция за просото ще се организира във водещия кампус на Индийския проучвателен институт за земеделие в PUSA в Ню Делхи. Премиерът на Индия, господин Нарендра Моди, ще даде началото на процедурата на учредителната сесия, на която ще участват няколко задгранични водачи, в това число държавни глави и министри на земеделието.
Просото е семейство дребносеменни едногодишни треви, които са били култивирани от хората в продължение на няколко века като зърнени култури, най-вече на маргинални земи в сухи региони. Просото превъзхожда хранително пшеницата и ориза заради високото наличие на протеини, както и фибри, витамини и минерали като желязо. Просото също е богато на калций и магнезий. Известно е да вземем за пример, че Ragi има най-високото наличие на калций измежду всички хранителни зърнени култури.
В сегашното време, когато продоволствената сигурност е застрашена, просото може да обезпечи хранителна сигурност и да работи като щит против хранителния недостиг, изключително измежду децата и дамите. Високото му наличие на желязо може да се бори с високото разпространяване на анемия при дами в репродуктивна възраст и кърмачета. Просото също може да помогне за справяне с проблеми, свързани с метода на живот и здравословни провокации като затлъстяване и диабет, защото не съдържа глутен и има невисок гликемичен показател.
Просото също е положително за околната среда, защото се нуждае от доста по-малко вода и може да се култивира съвсем на всички места. Просото може да пораства на небогати почви с малко или никаква потребност от торове. Просото е способно да пораства в условия на засушаване, при неполивни условия даже при доста слаби режими на превалявания. Просото има невисок въглероден и воден отпечатък, до момента в който оризовите растения се нуждаят от най-малко 3 пъти повече вода, с цел да порастват спрямо просото.
Просото се отглежда допълнително от 130 страни по света и е обичайната храна за над 600 милиона души в Азия и Африка. Индия обичайно е най-големият производител на просо в света и съставлява 20% от международното произвеждане. Някои от постоянно срещаните типове просо, предлагани в Индия, са Ragi (дагуса), Jowar (сорго), Sama (малко просо), Bajra (перлено просо) и Variga (обикновено просо).
Индия също ще бъде хазаин на интернационална галерия, представяща разнообразни питателни хранителни артикули, основани на просо, дружно с световната конференция за поощряване на по-широката приложимост на просо за по-добро здраве и отбрана на климата. Посолството на Индия ще провежда събития в България през цялата година, с цел да разпространява потреблението на просото като питателна храна.
Глобалната конференция за просото ще се организира във водещия кампус на Индийския проучвателен институт за земеделие в PUSA в Ню Делхи. Премиерът на Индия, господин Нарендра Моди, ще даде началото на процедурата на учредителната сесия, на която ще участват няколко задгранични водачи, в това число държавни глави и министри на земеделието.
Просото е семейство дребносеменни едногодишни треви, които са били култивирани от хората в продължение на няколко века като зърнени култури, най-вече на маргинални земи в сухи региони. Просото превъзхожда хранително пшеницата и ориза заради високото наличие на протеини, както и фибри, витамини и минерали като желязо. Просото също е богато на калций и магнезий. Известно е да вземем за пример, че Ragi има най-високото наличие на калций измежду всички хранителни зърнени култури.
В сегашното време, когато продоволствената сигурност е застрашена, просото може да обезпечи хранителна сигурност и да работи като щит против хранителния недостиг, изключително измежду децата и дамите. Високото му наличие на желязо може да се бори с високото разпространяване на анемия при дами в репродуктивна възраст и кърмачета. Просото също може да помогне за справяне с проблеми, свързани с метода на живот и здравословни провокации като затлъстяване и диабет, защото не съдържа глутен и има невисок гликемичен показател.
Просото също е положително за околната среда, защото се нуждае от доста по-малко вода и може да се култивира съвсем на всички места. Просото може да пораства на небогати почви с малко или никаква потребност от торове. Просото е способно да пораства в условия на засушаване, при неполивни условия даже при доста слаби режими на превалявания. Просото има невисок въглероден и воден отпечатък, до момента в който оризовите растения се нуждаят от най-малко 3 пъти повече вода, с цел да порастват спрямо просото.
Просото се отглежда допълнително от 130 страни по света и е обичайната храна за над 600 милиона души в Азия и Африка. Индия обичайно е най-големият производител на просо в света и съставлява 20% от международното произвеждане. Някои от постоянно срещаните типове просо, предлагани в Индия, са Ragi (дагуса), Jowar (сорго), Sama (малко просо), Bajra (перлено просо) и Variga (обикновено просо).
Индия също ще бъде хазаин на интернационална галерия, представяща разнообразни питателни хранителни артикули, основани на просо, дружно с световната конференция за поощряване на по-широката приложимост на просо за по-добро здраве и отбрана на климата. Посолството на Индия ще провежда събития в България през цялата година, с цел да разпространява потреблението на просото като питателна храна.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ