Открийте Молдова чрез нейните хора, пейзаж и вина
Аскони - Авторско право Вино от Молдова • Актуализирано: 11.10.2023 г - 16:26 ч Да пътуваш през Молдова значи да пътуваш до сърцето на винопроизводителна страна, земя с хълмисти хълмове, окъпани от слънце равнини и забележителен климат, омекотен от наличието на Черно море. Разнообразието на пейзажите на страната и богатата почва основават разнообразни тероари, които от своя страна придават на виновността на Молдова техния неповторим темперамент и са го правили в продължение на хиляди години.
Историята на лозарството в Молдова е проследена чак до като 8000 години и към момента съставлява неразделна част от локалните обичаи през днешния ден. Има най-голямата плътност на лозя от всяка страна и най-голямата винарска маза в света. Страната е хазаин на голям брой винени фестивали и мазета и даже има годишен народен празник, отдаден на виното. Дори формата на страната постоянно се съпоставя с чепка грозде.
Молдовските винарни освен създават качествени виновност, само че са и измежду най-хубавите туристически акценти в страната с обиколки за дегустация на вино, заведения за хранене и доста от тях са се приспособили да оферират настаняване, вариращо от селска елементарност до грациозност на замъка. Винените туристи в този момент съставляват забележителен % от посетителите на страната и с цел да отговори на това търсене, молдовската страна е създала разнообразни способи – като поредност от „ винени направления “ за водачи и велосипедисти – с цел да направи винените празници толкоз гладки и ползотворни, колкото допустимо.
Винените направления на Молдова през нейните винарски райони
Винените направления включват препоръчани направления, които комбинират визити на винарни с близки исторически и културни забележителности през три от географски предпазените винарски райони на страната: < /p> Кодру съставлява централната част на Молдова и е прочут с това, че е богат на черна почва (чернозем). Това благоприятства производството на висококачествени пенливи виновност, дружно с някои отлични бели виновност. Преобладаващите сортове грозде, употребявани за виновността Codru, са каберне совиньон, шардоне, мерло, рейнски ризлинг и совиньон блан. Штефан Вода, на югоизток, е малко по-сух и прочут най-много с черното си грозде, култивирано тук от антични времена. Вината тук се създават най-вече от каберне совиньон, мерло, шардоне, совиньон блан, пино гри, малбек и локално грозде rara neagră.Valul lui Traian (Траянова стена) е регионът на югозапад. Разнообразие от виновност – сухи бели, неясно розе, плътни червени и плодови пенливи виновност, както и ликьори – се създават тук, като се употребяват каберне совиньон, мерло, саперави, fetească neagră, совиньон блан, шардоне и мускат отонел.
Съществува четвърто ЗГУ (защитено географско указание), известно като Divin. Това важи за цялата страна и се отнася до производството на извънредно известната ракия в Молдова.
Елате за виното, останете за гостоприемството
Подземната винарска маза на е известна в целия свят, не на последно място поради появяването му в Световните върхове на Гинес като най-голямата сбирка от виновност в света. Зашеметяващите 200 км тунели минават подземен, в които се съхраняват към два милиона бутилки вино, в това число 50 000 в загадка камера, издигната, с цел да ги пази в сигурност по време на възбраната на Горбачов.
На по-малко от половин час път с кола от Кишинев, Столицата на Молдова, посетителите се посрещат с фонтани от вино отвън тази някогашна кариера за варовик, преусвоена през 1968 година, с цел да се употребява в този момент като винарска маза. Проправяйки си път през тунелите пешком, с кола или велосипед, те могат да прегледат, опитат и купят от зашеметяваща гама от виновност, преди да седнат на вечеря в ресторант, прикрит надълбоко подземен.
Молдова също е дом на втората по величина винарска маза в света., северно от Кишинев също е основан от някогашна кариера за варовик. Със 120 километра тунели в този под земята винен град, визитата на Крикова е в действителност неповторимо преживяване в избата като Milestii Mici. Естествено хладните условия на варовиковите тунели са съвършен образец за стабилно предпазване.
Електрически влакове транспортират 80 000 туристи годишно през тези подземни улици, всяка кръстена на вино, употребявано както за предпазване, по този начин и за произвеждане на вино. Повече от три милиона бутилки пенливо вино в произвеждане се поддържат в съвършено положение от екип от remueurs, всеки от които върти до 50 000 бутилки дневно на ръка, употребявайки обичайния способ.
Друг корав любимец във виното- пътеката на влюбените е, елегантно шато от началото на века, издигнато за пионера на виното Константин Мими, който е приет за повдигане на летвата за локални виновност посредством нови технологии. Със спретнато поддържани градини и лабиринт, територията на Castel Mimi е идеалният първокласен декор за годишните събития VinOPERA и Rosé Day. Винарната също по този начин е дом на първия в страната винен спа и уелнес пакет с винена тема.
, ситуиран в югозападната част на страната в границите на IGP Ștefan Vodă, е пейзаж от хълмисти хълмове (79% от лозята са на склонове) с плодородна черна почва, която главно лежи върху варовикова основа, дефинира идеалния тероар за развъждане на грозде. Винарната е основана през 1827 година, която се трансформира в интернационално приет водач във винарската промишленост в Централна и Източна Европа, регистрирайки най-бързия напредък в този район. От 2000-те години, когато избата беше приватизирана, тя се трансформира в маяк за качество, съживявайки локалните сортове грозде като локалното алено Rară Neagră.
Първият орден, получен от Château Purcari, беше златният на Световното Изложба в Париж през 1878 година за емблематичния Negru de Purcari. Компанията завоюва интернационалните златни и сребърни медали в последно време, измежду които няколко най-хубави награди на Decanter World Wine Awards, в това число най-хубавото в шоуто, платинени и златни медали през 2020 година и 2021 година
Местоположението на Château Purcari е на огромно значение на енологичната карта на туризма на Молдова. Разположен е измежду зашеметяваща природа, на кръстопътя на река Днестър и Черно море, където гостите могат да се насладят на изискана гурме вечеря и изключителна дегустация на вино в нашия ресторант.
Около 90 минути' шофиране на север от Purcari са лозята. Управлявана от едно и също гостоприемно семейство от 1952 година насам, винарната отдава респект на молдовските обичаи, с рустикални боядисани мебели, занаятчийски стенни пердета, ръчно рисувана керамика и някои отлични домашни ястия. Отседнете в една от красивите му каменни къщи, издигнати в стила на обичайно молдовско село, и се разхладете в големите му плувни басейни.
Перфектно опрощение да посетите малко известната самостоятелна област Гагаузия, Кара-Гани (karagani.md) е винарна, която освен демонстрира селекция от изискани виновност, само че също по този начин дава на посетителите усет на гагаузката просвета и кухня в своя ресторант и турне. Земята на тази винарна, граничеща с Траянова стена от 3-ти век, е пропита с обичаи и история и е била в ръцете на едно и също семейство от 150 години.
Дългата история на лозарството в Молдова значи, че освен доста такива добре открити лозя, датиращи от десетилетия или даже епохи, само че също по този начин непрестанно изникват нови бутикови мазета. Едно такова е, което значи „ времето ще покаже “ на маорски. Създаден е от Ела и Олга при завръщането им от времето, прекарано в проучване на винопроизводството в долината Напа и Нова Зеландия. Тяхната неповторима композиция от консолидиране на техники, научени в чужбина, с молдовския тероар им завоюва доста похвали на интернационалната сцена. Можете да опитате виновността на Te Wa, както и тези на други бутикови мазета, в един от модерните винени питейни заведения в Кишинев като Plincuvin.
Други винопроизводители, които са внедрили хрумвания и способи, научени в типичен винарски райони на други места, включват тези в градска винарна, ситуирана в Кишинев, която предлага дегустация на вино и обиколки с графити, където можете да проектирате собствен личен етикет за вино. Друг образец е Arcadie Foşnea, който основава винарната в родното си село, откакто учи лозарство няколко години в Германия. Винарната се гордее с най-високите лозя в Молдова и има пешеходни пътеки, с цел да се насладите на гледките към хълмовете и долините. Отпуснете се по-късно с обичайната молдовска храна в ресторанта и спокоен сън в модерното настаняване на винарната.
Този метод към разнообразието и нововъведенията са типични за Молдова, страна, която от дълго време е съчетала традиция с модерност. Никъде тази пресечна точка на въздействия не се вижда по-ясно, в сравнение с в лозята и.
Научете повече на
Партньорско наличие, показано от „ Партньорско наличие, показано от “ се употребява за изложение на наличие на марката, което е платено и следено от рекламодателя, а не от публицистичния екип на Euronews. Това наличие се създава от търговски отдели и не включва публицистичния личен състав на Euronews или новинарски публицисти. Финансиращият сътрудник има надзор върху тематиките, наличието и окончателното утвърждение в съдействие с комерсиалния индустриален отдел на Euronews. МОЛДОВА ВИНО ПЪТУВАНЕ