Има причина зехтинът да се нарича течно злато. Според учените,

Има причина зехтинът да се назовава " течно злато ". Според учените, той е най-здравословната лой, която подкрепя вярното действие на организма, защищава ни от заболявания и има скъп резултат върху хубостта.

Зехтин - източник на здравословни мастни киселини

Зехтинът се получава посредством сплескване на зрели маслини. Цели 73% от състава му е олеинова киселина, която има доста удобни за здравето свойства. Тя въздейства върху действието на храносмилателната система на индивида, намалява равнищата на холестерола, защищава от сърдечни болести и понижава риска от развиване на диабет вид II. От друга страна, към 24% от състава на зехтина са наситени мазнини и омега-6 и омега-3 киселини, които понижават възпаленията в организма.



Предпазва от рак, атеросклероза и диабет

Освен мастни киселини, зехтинът съдържа и витамини Е и К, и антиоксиданти, които спомагат за намаление на равнищата на холестерола в кръвта. Той подкрепя сърдечната активност и защищава от хипертония. Освен това оказва помощ да се избегне инсулт, породен от нарушен кръвоток в мозъка. Смята се, че с помощта на антиоксидантните си свойства, зехтинът защищава и от рак.
Тази лой също по този начин демонстрира антибактериално и противовъзпалително деяние. В допълнение към това той има удобен резултат върху равнищата на кръвната захар и затова е ефикасен за понижаване на риска от диабет вид 2. 

Зехтин прави косата здрава и мощна

Този артикул е скъп и в козметиката. Зехтинът може да се употребява като съставна част в независимо приготвени маски за кожата на лицето, както и за косата. Той е съвършен за омазняване на косата. Укрепва я, резервира структурата ѝ и я защищава от външни въздействия.
Омасляването се прави преди измиване с шампоан. Трябва да нанесете малко количество масло върху суха или леко навлажнена коса и да изчакате най-малко 20 минути. След приключването на това време просто отмийте маслото с топла вода и по-късно нанесете еликсир върху косата безусловно за няколко минути. След това измийте с шампоан.



Колко зехтин би трябвало да консумирате дневно?

Редовната консумация на зехтин се свързва с голям брой изгоди. Препоръчително е да се употребяват почти 2-3 супени лъжици дневно. Такава доза не би трябвало да надвишава 50 мл. Това се дължи на обстоятелството, че зехтинът има високо наличие на мазнини и затова доста калории. От друга страна, спрямо други мазнини, зехтинът има удобен резултат върху телесното тегло и не води до прекалено напълняване.



Зехтинът има доста необятно приложение в кухнята. Можем да го прибавяме към салати, паста или всяко готвено ядене. Той е превъзходен сурогат на маслото и има страховит усет върху свеж и хрупкав самун. Винаги си заслужава да го имате в кухнята си.