Съвет: Ако ябълката потъмнява при разрязване, може да я ядете с кората
Има няколко трика, с които можете да определите какъв брой токсични са зеленчуците или плодовете, закупени от магазина.
Например, когато режете ябълка, в случай че видите, че тя бързо потъмнява, можете умерено да я ядете с кората . Карнитинът, смесен с витамин С, предотвратява увреждането на тялото от свободните радикали, предаде
За да определите дали даден зарзават съдържа пестициди, можете да разрежете краставица или домат и да погледнете вътре. Обикновено краставиците и доматите с отрови имат жълтеникави линии, с жълта „ част “ в центъра, показват специалисти.
Витамини C и PР (флавоноиди), както и огромно количество пектин, се намират в лимоновата кора. Но лимоните, сходно на портокалите и мандарините, могат да бъдат химически обработени, с цел да се удължи срокът им на валидност, тъй че би трябвало да се измият щедро преди потребление. Топлата вода и содата бикарбонат ще ви оказват помощ.
За да се запазят ябълките допустимо най-дълго, те се обработват с восък, глицерин, парафин, калциев хлорид, като най-опасното от всички тези субстанции е дефинитил. Тъй като това в действителност е артикул, който се основава посредством пречистване на нефт, той е податлив да бъде канцерогенен. Как да се справите с това?
Много специалисти споделят, че първата стъпка е да ги измиете с топла вода, към която даже можете да добавите сода бикарбонат. Ако купувате домашно отгледани артикули на пазара от доверени продавачи и знаете, че те не употребяват никакви пестициди, можете просто да измиете кората от нечистотия и насъбран прахуляк.
Ако ги купите от магазин и не знаете дали са обработени, целесъобразно е да ги обелите въпреки всичко.
