Има ли сирене в шопската салата?
Има ли сирене в шопската салата и с масло ли са картофите соте в заведенията за хранене? Това ще ревизират от Българската организация за сигурност на храните, откакто от Министерство на земеделието и храните оповестиха въвеждането на спомагателни регулации при имитиращите млечни артикули. Органите ще наблюдават и ще вършат инспекции за наличието на трансмастни киселини в храните, разнообразни от тези, които естествено се срещат в мазнини от скотски генезис, а в менютата на заведенията за хранене ще би трябвало да се изписва дали са употребявани имитиращи млечни артикули.
" Контрол съществува и досега и той се прави всекидневно и е част от плановия надзор. Това, което ще касае смяната и което е мотив на тези диспути, е това, че досега няма условие в заведенията за публично хранене да се афишират всички съставки, включително и имитиращите артикули, в случай че те са вложени в приготвените храни. А законодателната смяна ще касае тъкмо този акцент. Това, което се обмисля, е когато се работи с имитиращи артикули, те се влагат в храни, които се оферират в заведението за публично хранене, то потребителят да бъде осведомен. Да се откри метод и форма, от която той да получи тази информация елементарно и налично, не в случай че демонстрира неотложност, интерес и разпитва. Представям си го, като метода, по който се афишират алергените. Но към момента е рано да се каже съответно. Трябва да се сложи някаква рамка, с цел да няма индивидуалност в осъществяването на наредбата. Но занапред ще стане ясно по какъв метод ще се случи това ", изясни в " Денят стартира " Бистра Иванова, шеф отдел " Контрол на храните и граничен надзор " към регионалната Дирекция на сигурността на храните - София град.
Според Богомил Николов от Асоциация " Активни консуматори " откакто е въведено изписване на етикета - " имитиращ артикул " в питателните вериги и търсенето на тези храни е намаляло, е почнало дейното им вложение в готовите храни, които се оферират в сладкарниците, заведенията и заведенията за хранене.
" Изцяло разчитаме на контрола и разпоредбите, които могат да ни предпазят. Защото връщам ви назад преди един-два месеца, когато излязоха резултатите на земеделското министерство, от които стана ясно, че за първите 6 месеца на годината сме изяли над 6000 тона такива артикули. Само, че като се разходим по магазините, мъчно към този момент намираме някъде означение за имитиращи артикули. Следователно, тези артикули са отишли някъде и ние сме ги изяли. Без да знаем обаче. Това е огромният проблем и той би трябвало да бъде решен ", акцентира Богомил Николов от асоциация " Активни консуматори ".
" Изследвахме баничките, показахме, че в 8 от 10 има имитиращи артикули. Сега да обиколим и заведенията за хранене ли? След това да станем нарушители и да влезем и в детските учебни заведения, в столовете и в лечебните заведения ли, където не ни позволяват? Многократно сме апелирали да отидем да създадем инспекции. И тогава ще се види къде отиват тези 6000 тона. След като разберем къде отиват, решението е елементарно ", безапелационен е Богомил Николов.
Вижте целия диалог във видеото
Последвайте ни във и
Вече може да ни гледате и в
Намерете ни в
" Контрол съществува и досега и той се прави всекидневно и е част от плановия надзор. Това, което ще касае смяната и което е мотив на тези диспути, е това, че досега няма условие в заведенията за публично хранене да се афишират всички съставки, включително и имитиращите артикули, в случай че те са вложени в приготвените храни. А законодателната смяна ще касае тъкмо този акцент. Това, което се обмисля, е когато се работи с имитиращи артикули, те се влагат в храни, които се оферират в заведението за публично хранене, то потребителят да бъде осведомен. Да се откри метод и форма, от която той да получи тази информация елементарно и налично, не в случай че демонстрира неотложност, интерес и разпитва. Представям си го, като метода, по който се афишират алергените. Но към момента е рано да се каже съответно. Трябва да се сложи някаква рамка, с цел да няма индивидуалност в осъществяването на наредбата. Но занапред ще стане ясно по какъв метод ще се случи това ", изясни в " Денят стартира " Бистра Иванова, шеф отдел " Контрол на храните и граничен надзор " към регионалната Дирекция на сигурността на храните - София град.
Според Богомил Николов от Асоциация " Активни консуматори " откакто е въведено изписване на етикета - " имитиращ артикул " в питателните вериги и търсенето на тези храни е намаляло, е почнало дейното им вложение в готовите храни, които се оферират в сладкарниците, заведенията и заведенията за хранене.
" Изцяло разчитаме на контрола и разпоредбите, които могат да ни предпазят. Защото връщам ви назад преди един-два месеца, когато излязоха резултатите на земеделското министерство, от които стана ясно, че за първите 6 месеца на годината сме изяли над 6000 тона такива артикули. Само, че като се разходим по магазините, мъчно към този момент намираме някъде означение за имитиращи артикули. Следователно, тези артикули са отишли някъде и ние сме ги изяли. Без да знаем обаче. Това е огромният проблем и той би трябвало да бъде решен ", акцентира Богомил Николов от асоциация " Активни консуматори ".
" Изследвахме баничките, показахме, че в 8 от 10 има имитиращи артикули. Сега да обиколим и заведенията за хранене ли? След това да станем нарушители и да влезем и в детските учебни заведения, в столовете и в лечебните заведения ли, където не ни позволяват? Многократно сме апелирали да отидем да създадем инспекции. И тогава ще се види къде отиват тези 6000 тона. След като разберем къде отиват, решението е елементарно ", безапелационен е Богомил Николов.
Вижте целия диалог във видеото
Последвайте ни във и
Вече може да ни гледате и в
Намерете ни в
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ