Ще предлагат ли безплатна чешмяна вода в заведенията у нас?
Има ли късмет след апела на Европейския парламент за безвъзмездна вода в заведенията да се вкара регулацията и у нас? Симона Стилянова, създател на Zero Waste Sоfia и Емил Коларов, ръководител на съдружие на заведенията в България влязоха в изострен спор.
„ Директивата за достъп до питейна вода е първият триумф на цивилен начинания в Европа. В Румъния в заведенията са отговорности при поискване да сервират чешмяна вода гратис. Доказано е, че бутилираната вода ни излиза 600 пъти по-скъпо от тази от чешмата. У нас има 40 заведения, които са съгласни да дават тази услуга ", разяснява Стилянова.
Коларов разясни, че приветства концепцията, само че би трябвало да има регулации.
„ Досега не ми се е случвало някой да ми изиска чаша чешмяна вода и да не им дам. Дори даваме на домашните любимци на посетителите. Трябва обаче да има някакви регулации. В чужбина на доста места водата, която ти сервират, най-после я прибавят в сметката. Допускам, че в случай че това се вкара, ще има хора, които ще сядат, единствено с цел да пият вода от чешмата. Неслучайно към директивата е допълнено, че страните би трябвало да подтикват бизнеса, който предлага тези безвъзмездни услуги. При нас добавената стойност е доста висока. Ако за вас чешмяната вода е безвъзмездна, за ресторантьорите не е. Те я заплащат на ВиК. Тази чаша след това някой би трябвало да я постави в миялната, да заплати тока ", сподели още той пред Нова Нюз.
„ Директивата за достъп до питейна вода е първият триумф на цивилен начинания в Европа. В Румъния в заведенията са отговорности при поискване да сервират чешмяна вода гратис. Доказано е, че бутилираната вода ни излиза 600 пъти по-скъпо от тази от чешмата. У нас има 40 заведения, които са съгласни да дават тази услуга ", разяснява Стилянова.
Коларов разясни, че приветства концепцията, само че би трябвало да има регулации.
„ Досега не ми се е случвало някой да ми изиска чаша чешмяна вода и да не им дам. Дори даваме на домашните любимци на посетителите. Трябва обаче да има някакви регулации. В чужбина на доста места водата, която ти сервират, най-после я прибавят в сметката. Допускам, че в случай че това се вкара, ще има хора, които ще сядат, единствено с цел да пият вода от чешмата. Неслучайно към директивата е допълнено, че страните би трябвало да подтикват бизнеса, който предлага тези безвъзмездни услуги. При нас добавената стойност е доста висока. Ако за вас чешмяната вода е безвъзмездна, за ресторантьорите не е. Те я заплащат на ВиК. Тази чаша след това някой би трябвало да я постави в миялната, да заплати тока ", сподели още той пред Нова Нюз.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ