6 традиционни гръцки ястия, които си струва да опитаме
Има два вида хора у нас - едните са върли почитатели на родното Черноморие, а другите са безапелационни, че кракът им няма да стъпи там и вместо към Варна и Бургас, дават газ към Гърция. Разбира се, не бихме съдили нито едните, нито другите, тъй като живеем в свободна страна, към този момент членка и на Шенген, и всеки има право на избор. Но едно е несъмнено - къде и да изберем да почиваме, постоянно имаме любими ястия, които си хапваме на драго сърце на фона на морето.
9 известни персони, които имат ваканционни парцели в Гърция
Южната ни съседка притегля освен нас, а и куп холивудски звезди
Рибата и морските деликатеси са ясни, само че в случай че изберем южната ни съседка, има и едни други обичайни ястия, на които постоянно стопираме взор в менюто. И тъй като още ни държи настроението и усета от последната ни отмора, събрахме няколко не чак толкова популярни колкото гироса и сувлакито ястия, които обаче си коства да опитаме. Някои си отиват с узо, а други - с чаша ледено вино или бира. Трети пък с айрян.
Дакос
Това предястие е особено най-много за остров Крит, само че се предлага и в други елементи на Гърция. Представлява хрупкави сухари от пълнозърнест самун, гарнирани със ситно нарязани домати, фета сирене, маслинови масло и босилек. На места прибавят и каперси.
Дакос
Гемиста
Ние си имаме пълнени чушки, а гърците си имат това ядене, което е много подобно, само че с една огромна разлика - използват се освен чушки, само че и домати, тиквички и патладжани, които също се пълнят с плънка от ориз, лук, чесън, босилек и телешка кайма по избор. В тавата може да се прибавят и картофи. И всичко това доста добре си отива с малко гръцки йогурт.
Гемиста
Спанакопита
Това е гръцкият вид на баницата със спанак, която си вършим и у нас. Има дълга история в локалната кухня. Приготвя се с кори за баница, спанак, див лук, яйца, сирене и масло. Ние я хапвахме на закуска, само че е подобаваща и за предястие, и даже за главно, в случай че сме почитатели на тестените храни.
Спанакопита
Колокитокефтедес
Зад тази комплицирана дума се крият не толкоз комплицирани за подготвяне зеленчукови кюфтенца. Основата им са настъргани тиквички, лук и разнообразни билки, както и фета сирене. Правят се с панировка и са хрупкави извън, само че меки от вътрешната страна. Най са ни вкусни със сос от цедено кисело мляко.
Колокитокефтедес
Лукумадес
Няма по какъв начин да минем и без нещо сладко за десерт. Подбрахме едни дребни, пържени понички, които се срещат на съвсем всеки ъгъл в по-близките до България гръцки градчета. Те се подготвят от вода, брашно и квас, а след пържене се потапят в захарен сироп. За да ни е напълно сладостен животът, можем да ги гарнираме и с течен шоколад или друга сладка добавка, както най-често правихме.
Лукумадес
17 ястия от Испания, които наложително би трябвало да опитаме
Невероятни изкушения
Бугаца
Още едно сладко предложение от южната ни съседка, което също не е за изпускане. Влюбихме се в него от първата хапка и нямаме самообладание да изпробваме рецептата и вкъщи. Това е сладка баница с крем, която безусловно се топи в устата. Приготвя се с кори за баница, доста масло, пшеничен грис, прясно мляко, захар и ванилия.
9 известни персони, които имат ваканционни парцели в Гърция
Южната ни съседка притегля освен нас, а и куп холивудски звезди
Рибата и морските деликатеси са ясни, само че в случай че изберем южната ни съседка, има и едни други обичайни ястия, на които постоянно стопираме взор в менюто. И тъй като още ни държи настроението и усета от последната ни отмора, събрахме няколко не чак толкова популярни колкото гироса и сувлакито ястия, които обаче си коства да опитаме. Някои си отиват с узо, а други - с чаша ледено вино или бира. Трети пък с айрян.
Дакос
Това предястие е особено най-много за остров Крит, само че се предлага и в други елементи на Гърция. Представлява хрупкави сухари от пълнозърнест самун, гарнирани със ситно нарязани домати, фета сирене, маслинови масло и босилек. На места прибавят и каперси.
Дакос
Гемиста
Ние си имаме пълнени чушки, а гърците си имат това ядене, което е много подобно, само че с една огромна разлика - използват се освен чушки, само че и домати, тиквички и патладжани, които също се пълнят с плънка от ориз, лук, чесън, босилек и телешка кайма по избор. В тавата може да се прибавят и картофи. И всичко това доста добре си отива с малко гръцки йогурт.
Гемиста
Спанакопита
Това е гръцкият вид на баницата със спанак, която си вършим и у нас. Има дълга история в локалната кухня. Приготвя се с кори за баница, спанак, див лук, яйца, сирене и масло. Ние я хапвахме на закуска, само че е подобаваща и за предястие, и даже за главно, в случай че сме почитатели на тестените храни.
Спанакопита
Колокитокефтедес
Зад тази комплицирана дума се крият не толкоз комплицирани за подготвяне зеленчукови кюфтенца. Основата им са настъргани тиквички, лук и разнообразни билки, както и фета сирене. Правят се с панировка и са хрупкави извън, само че меки от вътрешната страна. Най са ни вкусни със сос от цедено кисело мляко.
Колокитокефтедес
Лукумадес
Няма по какъв начин да минем и без нещо сладко за десерт. Подбрахме едни дребни, пържени понички, които се срещат на съвсем всеки ъгъл в по-близките до България гръцки градчета. Те се подготвят от вода, брашно и квас, а след пържене се потапят в захарен сироп. За да ни е напълно сладостен животът, можем да ги гарнираме и с течен шоколад или друга сладка добавка, както най-често правихме.
Лукумадес
17 ястия от Испания, които наложително би трябвало да опитаме
Невероятни изкушения
Бугаца
Още едно сладко предложение от южната ни съседка, което също не е за изпускане. Влюбихме се в него от първата хапка и нямаме самообладание да изпробваме рецептата и вкъщи. Това е сладка баница с крем, която безусловно се топи в устата. Приготвя се с кори за баница, доста масло, пшеничен грис, прясно мляко, захар и ванилия.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ