Хумусът е любима разядка или гарнитура за почитателите на арабската

Хумусът е обичана разядка или гарнитура за феновете на арабската кухня. Приготвя се елементарно. Освен вкусно е и здравословно. Приготвя се от сварен пасиран нахут и тахан (сусамова паста).

Ето един елементарен и бърз рецепта за подготвяне на хумус:

Съставки: 1 дребна консерва нахут 240 гр (или домашно сварен)2 скилиди чесън1/2 лимон изцеден2 с.л. сусамов тахан2 с.л. зехтин2-3 с.л. вода студена1/2 ч.л. кимион1/2 ч.л. сол или на вкусчервен пипер магданоз
iStock
Приготвяне: Смесете всички съществени съставки и блендирайте до приемане на хумогенна смесПрехвърлете в паница и поръси с малко зехтин и червен пипер.  Хумусът е подготвен за консумация! Можете да го сервирате с питки, питкирки, печени зеленчуци или като добавка към салати. Насладете се на този апетитен и здравословен дип, който е съвършен за всевъзможни мотиви и събирания.

Всеки миг е значим! Последвайте ни в  и , с цел да сте в крайник с тематиките на деня