Хрупкави банички с ароматен кашкавал и меко сирене – класическа

Хрупкави банички с благоуханен кашкавал и меко сирене – класическа българска закуска, която се подготвя елементарно и бързо. Перфектни за утринно кафе или следобедно похапване, тези банички ще донесат домакински уют и вкусен усет на всяка софра.
Необходими артикули: кори за баница - 6-7 бр.Прочетете още
За плънката:
яйца - 2 бр.кисело мляко - 300 гсода за самун - 1 равна ч.л.сирене - 200 г натрошенокашкавал - 100 голио - за корите Начин на подготвяне
В купа се разрушават яйцата, прибавя се кисело мляко с разрушена в него сода. После се прибавя натрошено сирене и се разбърква добре.

Взима се една кора, половината се поръсва с малко олио, захлупва се с втората половина по дължина.

В средата се намазва с плънка, от горната страна се поръсва с настърган кашкавал.

Двата края се събират един върху различен, още веднъж се намазва с плънка и кашкавал. Получава се дълга лента, която се сгъва на три елементи. Нареждаме в тава.

Така се оформят всички пакетчета, от горната страна се намазват с четка от останалата дребна част плънката, разбъркана с лъжица-две олио.

Печем баничките в загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.