Храните по стоковите тържища поскъпнаха за осма поредна работна седмица

Храните по стоковите борси нарастнаха за осма поредна работна седмица (13-17 декември). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стокови тържища и борси (ДКСБТ), и отразява динамичността на цените на питателните артикули на едро, към 17 декември е на равнище от 1.747 пункта, по отношение на 1.744 пункта на 10 декември или седмично повишаване с 0.17% Преди това ДКСБТ регистрира: покачване с 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26 ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без смяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и намаляване с 1.03% (4-8 октомври). Още по тематиката Финанси 11 дек 2021 Финанси 4 дек 2021 Финанси 27 ное 2021 От края на юли до края септември, в продължение на 11 следващи седмици храните на едро непрекъсната се повишаваха. Толкова дълготрайно време на непрестанно повишаване на цените на питателните артикули не е отчитано от началото на 2012 година (януари-март), след което е последвало дълготрайно седмично поевтиняване. Месечни равносметки За трите седмици през декември цените на едро са нарастнали с 3.13%, а през целия месец ноември храните са поскъпнали с 2.60 на 100. В предходните месеци цените по борсите се повишаваха с друг ритъм на повишаване, само че имаше и месеци със междинен спад. През предишния октомври поевтиняването беше нищожно, единствено с 0.06 на 100, през септември цените на едро се покачиха приблизително с 2.35%. През август месечното повишаване е с 6.65%, за юли, обаче, равносметката е негативна – храните на едро са поевтинели приблизително с 1.88%, сочат систематизираните данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ. От началото на изключителното състояние, 13 март 2020 година, а по-късно и изключителната епидемиологична конюнктура (удължена до 31 март 2022 година), до 17 декември 2021 година храните на едро по стоковите борсите в страната са поскъпнали с 11.70%, колкото и от началото на годината. На годишна база, по отношение на 17 декември 2020 година, ИТЦ се е повишил с 18.12% (от 1.479 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни артикули, 13 са поскъпнали, 6 са без смяна в цената и 15 са поевтинели, само че разликата при поскъпналите е по-голяма, в сравнение с при поевтинелите, и по тази причина като цяло се регистрира седмично повишаване на цените от 0.17 на 100. При главните месни, млечни и други храни, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 12, поевтинелите са 5 и без смяна в цената са 2, като трендът е в тесни граници, което е особено за този интервал на годината за тази група хранителни артикули - от минус 0.9% до плюс 7.4%. На годишна база, по отношение на 17 декември 2020 година, поскъпнали са всички месни, млечни и други храни. При зеленчуците на седмична база доминират, обаче, поевтинелите, като за тази група храни трендът е много необятен - от минус 6.3% до плюс 7.1 на 100. На годишна база поскъпналите са повече, само аления пипер от импорт е поевтинял. При следените от ДКСБТ плодове също множеството са поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината не е доста необятен - от нула до минус 8.4 на 100. На годишна база, обаче, всички са поскъпналите. При млечните, месните и други храни на седмична база най-вече е поскъпнало кравето сирене (+7.4% до 8.54 лева./кг), следвано от пакетчето масло 125 грама (+3.4% до 2.14 лева./броя), лещата (+3.3% до 3.27 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+2.0% до 13.00 лева./кг), дълготраен варено-пушен колбас (+0.7% до 9.76 лева./кг), малотрайни салами, включително шунка (+0.5% до 5.99 лева./кг), замразено пиле (+0.4% до 4.53 лева./кг), слънчогледовото олио (+0.3% до 3.58 лева./литъра) и пилешки кренвирши (+0.2% до 4.48 лева./кг). Без смяна в цената са яйцата (0.22 лева./броя), захарта (1.64 лева./кг) и брашното вид 500 (1.19 лева./броя). Поевтинели са оризът (-0.9% до 2.28 лева./кг), прясното мляко, над 3% масленост (-0.5% до 1.96 лева./литъра) и зрелият боб (-0.2% до 4.06 лева./кг). Цени на млечни, месни и други храни на годишна база Източник: ДКСБТ При зеленчуците на седмична база са поскъпнали единствено оранжерийните домати (+7.1% до 2.12 лева./кг), а без смяна в цената са картофите (0.87 лева./кг) и зеления пипер (1.84 лева./кг). Най-много са поевтинели доматите от импорт (-6.3% до 1.95 лева./кг), следвани от аления пипер от импорт (-5.5% до 2.07 лева./кг), зрелия кромид лук (-4.6% до 0.83 лева./кг), зеле (-2.9% до 1.01 лева./кг), оранжерийни краставици (-1.2% до 3.25 лева./кг) и моркови (-1.1% до 0.94 лева./кг). Цени на едро на зеленчуците на годишна база Източник: ДКСБТ При плодовете ДКСБТ регистрира, че множеството от следените са поевтинели. Най-много са спаднали цените на лимоните (-8.4% до 1.76 лева./кг), следвани от мандарините (-6.5% до 1.72 лева./кг), портокалите (-5.9% до 1.60 лева./кг) и ябълките (-4.5% до 1.27 лева./кг). Без смяна в цената са бананите (2.21 лева./кг). Цени на едро на плодовете на годишна база Източник: ДКСБТ