Храните на едро продължиха да поевтиняват за пета поредна седмица,

...
Храните на едро продължиха да поевтиняват за пета поредна седмица,
Коментари Харесай

Поевтиняването на храните се ускорява, спадът продължава пета поредна седмица

Храните на едро продължиха да поевтиняват за пета поредна седмица, само че спадът на цените са форсира. В отминалата по-кратка работна седмица (22-26 май), поради формалния празник на българската култура и просвета и на славянската книжовност, 24 май, който е почивен ден, цените на храните, включени в седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) се намалиха с 1.13%, откакто в миналата (15-19 май) спаднаха по-слабо с 0.05%, а преди този момент се намалиха с 1.45% и 1.59 на 100. Още по тематиката Финанси 13 май 2023 Финанси 4 май 2023 И през последната седмица на април, по-кратка поради Великденските празници (25-28 април) цените на едро се намалиха с 1.08 на 100. Така за пет следващи седмици цените на едро по стоковите борси са поевтинели общо с 5.14 на 100. От включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ храни има условен паритет – броят на поевтиняващите храни е колкото на поскъпващите, при съответствие 14 поевтиняващи към 15 поскъпващи и 5 продукта без смяна в цената. При цените на дребно, обаче, се следи задържане на цените трета поредна седмица, като разликата сред цените на едро и дребно към 24 май се стеснява сред 21% и 54% (спрямо 19 и 55 % към 17 май). И при трите типа хранителни артикули, включени в уеб страницата на държавното управление www.foodprice.bg за параленост на цените на едро и дребно от дребната потребителска кошница, разликите приблизително са към 39 на 100 при 41 на 100 в миналата седмица. Седмичната равносметка През отминалите пет работни дни от млечните и месните храни и варивата най-вече е спаднала цената на олиото и яйцата, а най-вече се е повишила на брашното вид 500; при плодовете – също има паритет, като най-вече се е намалила цената на ягодите от импорт, а най-вече е повишена цената на лимоните; при зеленчуците - поевтинелите са повече от поскъпналите, като най-вече е спаднала цената на морковите, а най-вече се е повишила цената на зелената салата. Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, към 26 май е 2.287 пункта по отношение на 2.312 пункта към 19 май или седмично поевтиняване с 1.13%. През отминалата по-кратка работна седмица разликите на цените на храните на едро по области също се свива. Най-голяма е ценовата ножица при кравето сирене (12.31 лв. по отношение на 12.70 лв. в миналата седмица), следвано от каймата примес (6.64 лв. по отношение на 5.72 лв. в миналата седмица), замразеното пиле (5.79 лв. по отношение на 3.85 лв. в миналата седмица), кашкавала „ Витоша “ (5.50 лв. по отношение на 7.80 лв. в миналата седмица). Месечната равносметка демонстрира, че през януари храните по стоковите борси са поскъпнали общо с 1.26%, като най-вече са нарастнали цените с 0.73% през втората седмица на януари (9-13) и единствено през третата (16-20) са спаднали с 0.82 на 100. През февруари повишаването на цените се е ускорило до 6.04 на 100, като повишаването е непрестанно и през четирите седмици на втория месец от годината. През март е записано първото за годината месечно поевтиняване с 3.60%, защото през последните три седмици на март поевтиняването на храните на едро се форсира надлежно с 0.53% (13-17 март), с 1.31% (20-24 март) и с 2.14% (27-31 март). През април е регистрирано минимално повишаване с 0.08 на 100, като има тъждество – през две от седмиците храните са поскъпвали, а през другите две – са поевтинявали. Годишната равносметка демонстрира, че през отминалата 2022 година – 10 месеца цените на храните на едро са нараствали, а през два са спадали. Най-голямо месечно покачване на цените на едро е регистрирано през март (+6.42%), а най-голямо поевтиняване през юни (-6.18%). От началото на годината до 26 май цените на едро на храните са спаднали с 0.65 на 100, а на годишна база, по отношение на 26 май 2022 година цените са се повишили с 5.48 на 100. Разликата на цените по области се свива през четвъртата работна седмица на май за 10-те съществени храни, които се следят от ДКСБТ в 16 области на страната. Както към този момент посочихме, най-голяма е разликата от 12.31 лв. при кравето сирене (от 5.89 лева./кг в Добрич до 18.20 лева./кг в София), следва каймата примес с разлика от 6.64 лв. (от 5.08 лева./кг в Добрич до 11.72 лева./кг в Силистра), 5.79 лв. е разликата при замразеното пиле (от 4.00 лева./кг в София до 9.79 лева./кг в Силистра), при кашкавала „ Витоша “ с разлика от 5.50 лв. (от 15.50 лева./кг в Шумен до 21.00 лева./кг в Пловдив), 2.80 лв. е разликата при ориза (от 2.20 лева./кг в София до 5.00 лева./кг в Силистра), при зрелия боб разликата е 2.60 лв. (от 2.90 лева./кг в София до 5.50 лева./кг в Силистра), 2.01 лв. е разликата при слънчогледовото олио (от 2.10 лева./литъра в София до 4.11 лева./литъра в Силистра), при захарта разликата е 1.46 лв. (от 1.40 лева./кг в Сливен до 2.86 лева./кг в Силистра), 0.20 лв. е разликата при яйцата (от 0.28 лева./брой в Плевен до 0.48 лева./броя в София) и при брашното вид 500 разликата е 0.07 лв. (от 0.84 лева./кг във Враца до 0.91 лева./кг в Стара Загора). При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ артикули, на седмична база поевтинелите са 6, поскъпналите са 9 и 5 продукта са без смяна в цената, като трендът е в умерени граници – от минус 2.8% до плюс 3.8 на 100, което е особено за сезона за тази група хранителни артикули. Най-много са поевтинели яйцата (-2.8% до 0.35 лева./броя) и слънчогледовото олио (-2.8% до 3.16 лева./литъра), следвани от кравето сирене (-1.6% до 11.11 лева./кг), захарта (-0.8% до 2.38 лева./кг), зрелия боб (-0.7% до 3.98 лева./кг). Без смяна в цената е лещата (4.17 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (2.57 лева./броя), киселото мляко в 400 грама кофичка (1.19 лева./броя), прясното мляко от 3% масленост (2.24 лева./литъра), пилешки бутчета (4.66 лева./кг). Най-много е поскъпнало брашното вид 500 (+3.8% до 1.36 лева./кг), следвано от малотрайните салами, включително шунка (+1.0% до 6.36 лева./кг), замразеното пиле (+0.6% до 6.21 лева./кг), пилешките кренвирши (+0.4% до 5.38 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+0.2% до 17.24 лева./кг) и трайния варено-пушен колбас (+0.1% до 11.51 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база множеството млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, а с над 1 лев са се повишили цените на едро на 2 продукта, като най-голяма е разликата при кашкавала „ Витоша “ (+2.02 лева), следван от кравето сирене (+1.45 лева), до момента в който при слънчогледовото олио цената е спаднала с 2.10 лв.. Съпоставка на цените на 12 съществени млечни и месни храни и варива*: От показаните артикули в тази група междинната разликата сред цените на едро и дребно е над 35%, като най-голяма е разликата над 54 на 100 при прясното мляко с 3% масленост, а най-малка е при захарта от над 21 на 100. - брашно вид 500 - междинната цена на едро е 1.27 лева./кг, а междинната на дребно е 1.67 лева./кг или разлика от 0.40 лв. и 23.96%; - замразено пиле - междинната цена на едро е 6.22 лева./кг, а междинната на дребно е 7.80 лева./кг или разлика от 1.58 лв. и 25.40%; - захар - междинната цена на едро е 2.37  лева./кг, а междинната на дребно е 2.88 лева./кг или разлика от 0.57 лв. и 21.52%; - зрял боб - междинната цена на едро е 4.03 лева./кг, а междинната на дребно е 5.89 лева./кг или разлика от 1.86               лв. и 46.15%; - кайма примес 60/40 свинско/телешко - междинната цена на едро е 8.13 лева./кг, а междинната на дребно е 10.42 лева./кг или разлика от 2.29 лв. и 28.17%; - кашкавал от краве мляко - междинната цена на едро е 16.91 лева./кг, а междинната на дребно е 23.53 лева./кг или разлика от 6.62 лв. и 39.15%; - кисело мляко 3.5% масленост в кофичка от 400 грама - междинната цена на едро е 1.20 лева./броя, а междинната на дребно 1.55 лева./броя или разлика от 0.35 лв. и 29.17%; - краве сирене - междинната цена на едро е 11.14 лева./кг, а междинната на дребно от витрина е 16.37 лева./кг или разлика от 5.23 лв. и 46.95%; - ориз - междинната цена на едро е 3.11 лева./кг, а междинната на дребно е 4.27 лева./кг или разлика от 1.16 лв. и 37.30%; - прясно мляко над 3% масленост – междинната цена на едро е 2.26 лева./литъра, а междинната на дребно е 3.49 лева./литъра или разлика от 1.23 лв. и 54.42%; - слънчогледово олио - междинната цената на едро е 3.11 лева./литъра, а междинната на дребно е 4.15 лева./литъра или разлика от 1.04 лв. и 33.44%; - яйца - междинната цена на едро е 0.36 лева./броя, а междинната на дребно е 0.51 лева./броя или разлика от 0.15 лв. и 41.67%. При плодовете които са включени в седмичния бюлетин на ДКСБТ, има паритет. Най-много е повишена цената на лимоните (+2.6% до 2.38 лева./кг), следвани от бананите (+0.3% до 3.01 лева./кг), а са поевтинели ягодите (-8.7% до 5.06 лева./кг) и ябълките от импорт (-4.4% до 1.73 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2022 година всички плодове са били по-евтини по отношение на цените към 26 май 2023 година, като най-голяма е разликата при бананите и ябълките от импорт. Съпоставка на цените на плодове*: И при четирите продукта междинната разлика сред цените на едро и на дребно е над 42%, като най-голяма е разликата от 51.72 на 100 при портокалите. - ябълки - междинната цената на едро е 1.91 лева./кг, а междинната на дребно е 2.87 лева./кг или разлика от 0.96 лв. и 50.26%; - банани - междинната цената на едро е 2.89 лева./кг, а междинната на дребно е 3.85 лева./кг или разлика от 0.96 лв. и 33.21%; - лимони - междинната цената на едро е 2.35 лева./кг, а междинната на дребно е 3.19 лева./кг или разлика от 0.84 лв. и 35.74%; - портокали - междинната цената на едро е 2.03 лева./кг, а междинната на дребно е 3.08 лева./кг или разлика от 1.05 лв. и 51.72%. При зеленчуците на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, поевтинелите са повече от поскъпналите. Най-много са спаднали цените на морковите (-8.5% до 1.51 лева./кг), следвани от оранжерийните домати (-7.2% до 3.34 лева./кг), зелето (-5.9% до 1.28 лева./кг), краставици от импорт (-4.8% до 2.37 лева./кг), домати от импорт (-3.8% до 2.81 лева./кг), зрелия кромид лук (-0.9% до 2.19 лева./кг). Най-много са нарастнали цените на зелената салата (+15.8% до 1.32 лева./броя), следвана от картофите (+11.9% до 1.51 лева./кг), оранжерийните краставици (+8.2% до 3.03 лева./кг) и аления пипер от импорт (+2.4% до 4.32 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че и на годишна база поскъпналите са повече от поевтинелите зеленчуци, като най-голяма е разликата на цените на едро при зрелия кромид лук (1.23 лева) и зелената салата (0.50 лева), а най-вече са поевтинели оранжерийните домати (-0.33 лева) и доматите от импорт (-0.21 лева). Съпоставка на цените на зеленчуци*: От препоръчаните пет зеленчука междинната разлика сред цените на едро и на дребно от 37 на 100. - домати - междинната цената на едро е 3.25 лева./кг, а междинната на дребно е 3.92 лева./кг или разлика от 0.67 лв. и 20.61%; - краставици - междинната цена на едро е 2.82 лева./кг, а междинната на дребно е 3.69 лева./кг или разлика от 0.87 лв. и 30.85%; - картофи - междинната цена на едро е 1.39 лева./кг, а междинната на дребно е 1.93 лева./кг или разлика от 0.54 лв. и 30.85%; - зрелия кромид лук - междинната цена на едро е 2.30 лева./кг, а междинната на дребно е 3.22 лева./кг или разлика от 0.92 лв. и 40.00%; - моркови - междинната цена на едро е 1.85 лева./кг, а междинната на дребно е 2.90 лева./кг или разлика от 1.05 лв. и 56.76%. *Цените на едро и дребно с Данък добавена стойност са към 24 май по данни на ДКСБТ и съгласно портала www.foodprice.bg.
Източник: 3e-news.net

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР