Храненето отдавна не е просто начин за оцеляване. Храната е

Храненето от дълго време не е просто метод за оцеляване. Храната е път към здравето, както и празненство на сетивата. Тя е грижа, от време на време е и демонстрация на обич. Тя е изкуство.

С движимост създател в храненето ще си приказваме тази сряда. Пред камерата ни ще застане Нейтън Колимор, възпитаник на Джейми Оливър. Ще го питаме:
Как се възпламенява по кулинарията?Какво го въодушевява да измисля нови блюда?Как е станал веган? Защо е значимо и потребно да се храним с растителна храна?Какви са най-големите заблуди, които хората имат за веганската храна и какви препоръки би дал за превъзмогването им?Кои са изгодите от приема на локални артикули, расли на земята, където сме родени?Кои са най-важните уроци и запаметяващи се случки от образованието му при Джейми Оливър?Какви нови техники или технологии употребява, с цел да подготви веган блюда, които провокират същия екстаз като обичайните ястия?Какво е бъдещето на веганската кухня и кои са храните, които все по-често ще виждаме на трапезата си през идващите години?Важна ли е интуицията в готвенето?Сънува ли неизмислени нови предписания?Кой е обичаният му откъс за храната? Нейтън Колимор е роден в Южен Лондон през 1989 година Разказва, че наследява пристрастеността от дядо си, който е готвач и незабавно щом приключва учебно заведение, се заема напълно с кулинария. Обучава се при Джейми Оливър, а възхитата му разсънва готвачът Адам Хендлинг. Рецептите и видеата му в инстаграм се радват на огромен триумф, а това че те показват способи за подготвяне на растителни ястия, го прави още по-вълнуващи и потребни.

LIVE в 8 със Списание 8Къде: фейсбук страницата на Списание 8
Кога: 5 март (сряда), 20 ч.
Кой: Нейтън Колимор
Тема: Изкуството на растителната кулинария