„Парите няма полза в банката“: Жозе Андрес на Световната кухня призовава донорите да дадат повече
Хосе Андрес си спомня, когато той отиде в Хаити след опустошителното земетресение през 2010 година, което държавното управление счита, че са умъртвили повече от 300 000 души.
„ Започнахме да готвим по улиците, знаете ли? “ Каза, че награденият от Джеймс Биърд испански готвач, чиято група оперира повече от 40 ресторанта по света. „ Храдя хората след земетресение, тъй че нямаше фотографи или камери, аз бях аз с моите другари, които го върша. “
Това беше началото на Световната централна кухня, която прерасна в огромна нестопанска цел, отглеждайки стотици милиони долари годишно, защото бързо обезпечава ястия в отговор на филантропичните рецесии. Личният профил на Андрес се разраства единствено от този момент, защото неговото съревнование за готвене на NBC с Марта Стюарт „ Да, готвачът “ продължава и новата му книга „ Променете рецептата: Защото не можете да изградите по -добър свят, без да разбивате хитовите магазини за някои яйца “.
. „ Сега, от време на време, когато отида, наподобява, че всички имат камер...
Прочетете целия текст »
