Какво се случва с хората, които ядат кисело зеле
Хората, които ядат кисело зеле, са на процедура 2/3 от българите. Рядко се случва някой да не обича кисело зеле и да не се любува на ястия като сармички или пък вкусна капама. Затова е значимо да знаем какви ще са последствията от яденето на този артикул за здравето ни.
Има доста разногласия дали другите туршии са потребни, или тъкмо противоположното. Някой хора ги отхвърлят, акцентирайки огромно количество сол, което се поставя, и развиването на гъбички и бактерии, до момента в който други твърдят, че туршиите са превъзходен метод да се компенсира зимният недостиг на витамини и минерали, пишат от zdrave.to. Консервирането оказва помощ да се запазят потребните свойства на зеленчуците – те не се подлагат на термична обработка, а самият развой на мариноване даже усилва техните изгоди. Киселото зеле е водач във връзка с изгодите. То има голямо количество витамин С и други антиоксиданти.
Освен това киселото зеле има удобен резултат върху чревната микрофлора. Маринованите краставици, домати и други зеленчуци също оказват помощ на чревните бактерии, само че зелето към момента заема водеща позиция. То оказва помощ да се справите със запека и да помогнете на положителното храносмилане. Но туршиите могат да са противопоказни за някои хора. Това се отнася най-вече за пациенти с хипертония, за които непотребната сол е нездравословна. С кисели краставички и мариновани зеленчуци би трябвало да бъдат деликатни и бременните дами. Също по този начин те по-добре да не бъдат давани на деца под три години.
Поради солта, оцета и подправките, консервираните храни могат да бъдат противопоказани при избрани болести, тъй че се посъветвайте с вашия доктор. Както споделят лекарите обаче, една или две кисели краставички или кисело зеле не могат да бъдат рискови, само че главното е да вземете поради самостоятелните си опасности и да не прекалявате. Забележка: Тази публикация е с извънредно осведомителна цел. Преди да употребявате каквито и да е диети и средства от националната или различната медицина, се консултирайте със своя доктор!
