Хлябът винаги е бил неизменна част от нашето меню и

Хлябът постоянно е бил неизменима част от нашето меню и участва в съвсем всяко от храненията ни денем. В предишното хлябът се е приготвял от тънко смляно брашно, закваска и вода. И до момента в който ръженият и пълнозърнестият самун са здравословни, то при белия нещата не стоят тъкмо по този начин. Причината е, че през днешния ден се той се подготвя от разнообразни, не до такава степен качествени бели брашна, с добавени подобрители и разнообразни подправки или семена, за по-различен усет.

Ето за какво от ден на ден хора през днешния ден заобикалят потреблението на самун, за да понижат приема на въглехидрати или тъй като съблюдават някакъв тип диета, или просто тъй като желаят да се хранят по-здравословно. Положителните промени, които те споделят са намаление на килограмите, прилив на повече сила и възстановяване положението на кожата им.  Днес ще ви срещнем със 7 аргументи, поради които си коства да се откажете от хляба.
Как да създадем чудноват домакински самун?
Според нашите баби е редно да ударим хляба голям брой пъти в масата, до момента в който го месим, с цел да стане доста апетитен. Така бабите ни преди време...
Прочети повече
1.Зърната на пшеницата са доста богати на витамини и други потребни субстанции. При обработката им обаче, с цел да се трансфорат в брашно, огромна част от тези субстанции се губи, като в бялото брашно те са едвам 30%. 

2.Пшеницата е измежду най-търсените земеделските култури на пазара през днешния ден, а единственият метод за по-голям рандеман е потреблението на пестициди.  За да предпазят зърното от гризачи и други вредители пък, производителите употребяват редица химически субстанции, а с цел да стане брашното бяло, в него се прибавят субстанции, сходни на тези за пране, като хлорен диоксид да вземем за пример. Всички те  трансформират готовото брашно в мощно токсично и нездравословно за приложимост и консумация. До какво води това?

3.Един от проблемите, които се демонстрират при потреблението на некачествено бяло брашно е с кожата ни. Акнето в доста от случаите се предизвиква от глутена, тъй като тялото ни не може да ги изхвърли. Ето за какво, в случай че човек употребява доста произведения с бяло брашно, то той има този проблем.

4.От друга страна, глутенът провокира и проблеми със стомаха и червата, тъй като в бялото брашно не се съдържат фибри, които са нужни за здрава храносмилателна система. Тях и доста от нужните ни витамини и минерали, човек може  да си набави с яденето на пълнозърнест самун.
Наистина ли млякото и хлябът са толкоз нездравословни?
Масовото струпване на млечни артикули и тесто се трансформира в традиция на трапезата в целия свят. Единственият проблем: Млякото и хлябът...
Прочети повече
5.Консумацията на бял самун води и до проблеми с тежестта. В един самун се съдържат 0.6г фибри, а всички останали съставки, попаднали в организма ни се трансформират в телесни мазнини, в резултат на които човек напълнява.  Доказано е също, че гликемичният показател на хляба е в пъти по-висок от този на шоколада.

6.Скорбялата, която се съдържа в сладкишите, приготвени с бяло брашно, при храносмилането се трансформира в глюкоза.  От друга страна, бялото брашно покачва равнищата на захар в кръвта, в резултат на което се усилват равнищата на инсулина.

7.Консумацията на бял самун не подхранва клетките, тъй като в него не се съдържат потребни субстанции и витамини. Липсата им води до по-бързото стареене на кожата и по този начин човек наподобява по-стар за възрастта си.

 

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори