InGlobo представя Ловци на истории #6 – Истории за насъщния
Хлябът е заветен, той е наше начало, живот и същина, той е първата ни дълга връзка с ресурсите на природата, задържайки ни на място или местейки ни на друго по пътя към това да го осигурим. Омесването на хляба е развой, който учи на самообладание и съгласие. Хлябът е артикул, кадърен да трансформира света, да обрисува полезностите му и да отразява личните ни стандарти. И е значимо те да бъдат етични, повече, в сравнение с високи.
Няма различен обект на толкоз сентенции и мъдрости, минали през вековете. „ Никой не е по-голям от хляба “ – споделят предците ни. Оказва се, че за хората по целия свят хлябът не е просто храна. Той е цяла просвета, и то с доста дълбоки корени. Тя е може би най-древната просвета на планетата. Думата „ самун “ има общ предшественик. Хлебарите в Древна Гърция употребяват за изпичането на тестото глинени съдове, наричани „ клибонос “. При готите звученето се трансформира в „ хлайфс “ (hlaifs). Форми на думата се откриват и през днешния ден в речника на редица нации: нашият „ самун “, съветският „ хлеб “, на фински – leipä, на естонски – leib, в старонемския думата се произнася като „ хлайб “ и така нататък
В България хлябът има дълга и значима история освен като основна храна, само че и като знак на домашния уют, здравето и положителната година. Традициите ни са свързани с него и родствениците му: обредните питки, погачите и печивата. Във всеки един празник на българина и в обредността на хлябовете е скрита дълбока символика, обвързвана със слънцето, плодородието и нашите корени. А когато човек познава предишното си, знае кой е и не губи себе си.
Поредното събитие на InGlobo от поредицата “Ловци на истории ” ни среща с хляба и хората, които познават неговата същина и пазят обичаите му. Каним ви дружно да разберем повече за превъзходството на пшеничното зърно и неговата специфична природа и за хляба като артикул с любопитна биологична „ архитектура “ и смисъл, вплетен в обредността и обичаите на българина.
На 25 април 2024 година, в 19 ч., вратите на Event Space 2020 в София, се отварят за едно в действителност уютно събитие, в което основен воин ще е Хлябът.
Мария Жекова – MasterChef на България, водещ на предаването по bTV „ Вкусът на България “, основател на хранилището за фантазии „ Силивряк “ в Родопите
Иглика Мишкова – етнолог и гл. ас. доктор в Националния етнографски музей – Българска академия на науките
Свилен Класанов – основател на заведенията „ Слънце Луна “ – пекарни и заведения за хранене в София, мелничар и притежател на достоверна работилница за хлебарство в с. Еремия, Кюстендилско
На събитието ще бъдат показани впечатляващи обредни хлябове със характерна символика, приготвени от Мария Жекова и Свилен Класанов, а всички посетители ще могат да се насладят на усети вплетени в хлябове от разнообразни житни култури от водещи занаятчийски хлебарници в София.
По време на събитието ще бъдат оповестени и двe работилници за месене и печене на самун с водещи Мария Жекова и Свилен Класанов.
Екипът на InGlobo ще посрещне всеки посетител с напитка за „ добре пристигнали “ на входа на Event Space 2020, а на изпроводяк всеки ще може да си вземе брошура, описваща обичаите и обредността на българите през Страстната седмица, готова от Националния етнографски музей, и копия на архивните изображения на обредни хлябове.
Всеки закупил билет за събитието и записал се на входа, ще може да взе участие в играта на MINI България за тестдрайв уикенд с MINI Countryman. Името на печелившия ще бъде изтеглено по време на събитието.
Станете част от следващите Ловци на истории на 25 април, 19 ч., София – Event Space 2020 (малкото НДК, бул. „ България “ 1)Билети на inglobo.bg
Билети в предварителна продажба (до 24 април 2024 г.) – 45 лева.Билети в деня на събитието и на място – 55 лева Събитието се провежда със специфичното партньорство на Национален етнографски музей - Българска академия на науките и поддръжката на Mastercard и MINI Bulgaria.
Няма различен обект на толкоз сентенции и мъдрости, минали през вековете. „ Никой не е по-голям от хляба “ – споделят предците ни. Оказва се, че за хората по целия свят хлябът не е просто храна. Той е цяла просвета, и то с доста дълбоки корени. Тя е може би най-древната просвета на планетата. Думата „ самун “ има общ предшественик. Хлебарите в Древна Гърция употребяват за изпичането на тестото глинени съдове, наричани „ клибонос “. При готите звученето се трансформира в „ хлайфс “ (hlaifs). Форми на думата се откриват и през днешния ден в речника на редица нации: нашият „ самун “, съветският „ хлеб “, на фински – leipä, на естонски – leib, в старонемския думата се произнася като „ хлайб “ и така нататък
В България хлябът има дълга и значима история освен като основна храна, само че и като знак на домашния уют, здравето и положителната година. Традициите ни са свързани с него и родствениците му: обредните питки, погачите и печивата. Във всеки един празник на българина и в обредността на хлябовете е скрита дълбока символика, обвързвана със слънцето, плодородието и нашите корени. А когато човек познава предишното си, знае кой е и не губи себе си.
Поредното събитие на InGlobo от поредицата “Ловци на истории ” ни среща с хляба и хората, които познават неговата същина и пазят обичаите му. Каним ви дружно да разберем повече за превъзходството на пшеничното зърно и неговата специфична природа и за хляба като артикул с любопитна биологична „ архитектура “ и смисъл, вплетен в обредността и обичаите на българина.
На 25 април 2024 година, в 19 ч., вратите на Event Space 2020 в София, се отварят за едно в действителност уютно събитие, в което основен воин ще е Хлябът.
Какво да очаквате в следващото издание на „ Ловци на истории “
В “Истории за насъщния ” в полемика с гостите на сцена в неповторимия жанр на InGlobo ще открием какви истории споделя хлябът. Както постоянно публиката е добре пристигнала да задава въпроси и да се включи в диалога. Мария Жекова ще търси отговори от Свилен Класанов и доктор Иглика Мишкова на най-важния въпрос: Защото хлябът е наше начало, само че и артикул, кадърен да трансформира света?Кои са Ловците на истории?
Мария Жекова – MasterChef на България, водещ на предаването по bTV „ Вкусът на България “, основател на хранилището за фантазии „ Силивряк “ в Родопите
Иглика Мишкова – етнолог и гл. ас. доктор в Националния етнографски музей – Българска академия на науките
Свилен Класанов – основател на заведенията „ Слънце Луна “ – пекарни и заведения за хранене в София, мелничар и притежател на достоверна работилница за хлебарство в с. Еремия, Кюстендилско
На събитието ще бъдат показани впечатляващи обредни хлябове със характерна символика, приготвени от Мария Жекова и Свилен Класанов, а всички посетители ще могат да се насладят на усети вплетени в хлябове от разнообразни житни култури от водещи занаятчийски хлебарници в София.
По време на събитието ще бъдат оповестени и двe работилници за месене и печене на самун с водещи Мария Жекова и Свилен Класанов.
Екипът на InGlobo ще посрещне всеки посетител с напитка за „ добре пристигнали “ на входа на Event Space 2020, а на изпроводяк всеки ще може да си вземе брошура, описваща обичаите и обредността на българите през Страстната седмица, готова от Националния етнографски музей, и копия на архивните изображения на обредни хлябове.
Всеки закупил билет за събитието и записал се на входа, ще може да взе участие в играта на MINI България за тестдрайв уикенд с MINI Countryman. Името на печелившия ще бъде изтеглено по време на събитието.
Станете част от следващите Ловци на истории на 25 април, 19 ч., София – Event Space 2020 (малкото НДК, бул. „ България “ 1)Билети на inglobo.bg
Билети в предварителна продажба (до 24 април 2024 г.) – 45 лева.Билети в деня на събитието и на място – 55 лева Събитието се провежда със специфичното партньорство на Национален етнографски музей - Българска академия на науките и поддръжката на Mastercard и MINI Bulgaria.
Източник: spisanie8.bg
КОМЕНТАРИ