Рецепта за домашна халва – традиционен вкус от детството
Халвата е един от най-старите и обичани десерти , присъстващ в кулинарните обичаи на разнообразни нации. Тя може да бъде направена от сусам , слънчоглед или брашно , като всяка разновидност има своя несравним усет. В тази публикация ще ви представим класическа рецепта за домашна тахан халва – вкусна, питателна и лесна за подготвяне.
Необходими артикули:
- 1 ч.ч. сусамов тахан;
- 1 ч.ч. пудра захар или мед;
- ½ ч.ч. орехи или бадеми (по избор);
- 1 ч.л. ванилия;
- Щипка сол.
Начин на подготвяне:
- Подготовка на сместа – В огромна купа смесете сусамовия тахан и пудрата захар (или меда). Разбъркайте добре, до момента в който получите еднородна примес.
- Добавяне на ароматите – Добавете ванилията и щипката сол, след което още веднъж разбъркайте.
- Добавяне на ядките – Нарежете орехите или бадемите на ситно и ги прибавете към сместа, като разбъркате деликатно.
- Оформяне и изстудяване – Прехвърлете сместа във форма, покрита с хартия за печене, и притиснете добре, с цел да се уплътни. Покрийте и оставете в хладилника за най-малко 2-3 часа, до момента в който стегне.
- Сервиране – Извадете халвата от формата, нарежете я на дребни части и се насладете на нейния богат усет.
Тази домашна тахан халва освен че е лесна за подготвяне, само че и е здравословен десерт , богат на потребни мазнини и минерали. Подходяща е за консумация както независимо, по този начин и в композиция с кафе или чай. Опитайте я и се насладете на усета на същинската домашна халва!
За още вести вижте
Присъединете се към нашия
Сретение Господне и Петльовден: Именици и традиции на 2 февруари
