Хачапури е хляб, пълнен със сирене. Изкушение, което да хапвате

Хачапури е самун, пълнен със сирене. Изкушение, което да хапвате всеки ден. Ястие, което носи топлота, домакински уют и комфорт. Подходящо за закуска и даже за обяд. Вижте по какъв начин да приготвите хачапури - кулинарно прелъщение от Грузия, написа rozali.com.
 
Необходими артикули:

За тестото:
1/4 чаша топла вода  1 с. л. кристална захар 1 ч. л. суха мая 3 ч.ч. брашно, плюс още за поръсване 1 ч. л. сол 1 ч.ч. заквасена сметана (или високомаслено кисело мляко/ цедено кисело мляко) 55 година масло, разтопено 1 огромно яйце 1 с. л. бакпулвер мазнина за съдовете за печене
за пълнежа:
450 г настъргана моцарела 220 година сирене фета, натрошено (около 1 1/2 чаши) 1 огромно яйце 1 с. л. масло, разтопено 1 огромен жълтък 1 с. л. прясно мляко