Готвим с пълна сила, за щастие, без крясъци. Рецептите от

Готвим с цялостна мощ, за благополучие, без викове. Рецептите от Hell's Kitchen Bulgaria всъщносто не са толкоз сложни, в случай че се абстрахираме от термините.

Всяка рецепта е за 1 порция, в случай че желаете повече, умножавате продуктите по броя на гостите:

Пилешки гърди – 100гр

Ориз за ризото - 100гр

Гъби – 90гр

Шалот – 20гр

Чесън – 10гр

Куркума - 3гр

Пресни подправки (мащерка, розмарин, магданоз)

Пилешки бульон – 330мл

Бяло вино – 100мл

Готварска сметана – 80мл

Лимон

Сол

Пипер

Зехтин

Thinkstock

Начин на подготвяне

Мариноваме пилешките гърди със сол, мащерка, розмарин, лимонова кора и зехтин. Готвим на скара до подготвеност.

В бездънен съд със зехтин задушаваме шалот и чесън. Запържваме ориза за малко, след което гасим с бяло, откакто виното се усвои от ориза, започваме да наливаме топъл бульон до момента в който сготвим ориза до степен „ ал денте “. Добавяме куркума, сметана, масло и сол на усет.