Замърсявания и суша: Френските минерални води с проблем след проб...
Големият въпрос е дали някои световноизвестни марки, измежду които е и емблематичната Perrier, могат да продължат да се назовават " натурална минерална вода ". Проблемът попадна в центъра на публичното внимание след разкрития във френските медии за противозаконни системи за пречистване, употребявани в промишлеността.
Според хидролога Ема Хазиза, представен от Би Би Си, " комерсиалният модел на огромните производители е работил доста добре. Но той е безусловно нестабилен в изискванията на световни климатични промени. Когато огромни марки считат, че нямат различен избор, с изключение на да пречистват водата си, това значи, че знаят, че има проблем с качеството ".
Кога водата е натурална?
Историята стана сензация преди година във Франция, откакто следствие на Le Monde и Radio France разкри, че най-малко една трета от минералната вода, продавана във Франция, е била нелегално третирана с ултравиолетова светлина, въглеродни филтри или ултрафини микрофилтри, които нормално се употребяват за унищожаване на бактериите.
Проблемът не е обвързван с публичното здраве. Третираната вода по формулировка е безвредна за пиянство. Но съгласно законодателството на Европейски Съюз " натуралната минерална вода " – която е доста по-скъпа от чешмяната – не трябва да минава през обработка от подземния източник до бутилката.
Ако марки като Evian, Vichy и Perrier са толкоз сполучливи във Франция и по целия свят, това се дължи на привлекателния облик на планински скатове, бурни потоци, непорочност и потребни минерали.
Ако признае, че филтрира водата, промишлеността рискува да скапе магията. Потребителите може да се запитат защо в действителност са плащали.
Имало ли е потулване на информация?
Нещата се усложняват за Perrier и нейната компания майка Nestlé, както и за държавното управление на президента Еманюел Макрон, заради обвиняванията, че мениджъри и министри са се разбрали да потулят абсурда. В своите следствия Le Monde и Radio France настояват, че държавното управление е счело промишлеността за минерална вода за толкоз стратегическа, че е решило да прикрие сензитивната информация.
В отговор на обвиняванията то пък изиска от Европейската комисия да се произнесе по отношение на допустимото равнище на микрофилтрация за " натурална минерална вода ". Орелиен Русо, който по това време беше началник на кабинета на премиера Елизабет Борн, призна, че е имало " неточност в преценката ", само че настоя, че в никакъв случай не е имало риск за публичното здраве.
Как климатът трансформира минералните извори?
" Връзката с климатичните промени и световното стопляне е безусловно потвърдена ", твърди хидрологът Ема Хасиза. И в случай че Perrier усеща въздействието преди други компании, това евентуално се дължи на географското й местонахождение.
Далеч от красивите планински пейзажи, водата на Perrier се извлича от дълбоки водоносни пластове в крайбрежната низина сред Ним и Монпелие, на малко разстояние с кола от Средиземно море. Районът е гъсто обитаем, интензивно култивиран и доста парещ.
" От 2017 година насам настъпи огромна климатична смяна “, споделя Хазиза. " Пет години поред имаше суша, която се усети изключително мощно в южната част. Всички водоносни пластове бяха наранени. Това не се отнася единствено за горния водоносен слой, от който се черпи ежедневната вода от чешмите. Сега виждаме, че по-дълбоките водоносни пластове, които фирмите смятаха за предпазени, също са наранени. Непредвиденото се случва ".
Замърсителите (селскостопански химикали или човешки отпадъци), които се оттичат от земята при все по-честите неочаквани наводнения, в този момент могат да доближат до по-ниските водоносни пластове. В същото време, съгласно специалистите, резултатите от дълготрайната суша и несъразмерното изпомпване значат, че тези по-ниски водоносни пластове съдържат по-малко вода, тъй че всяко замърсяване ще бъде по-концентрирано.
Пренаписването на една 160-годишна история
Първоначалният извор на Perrier е открит от локален доктор през 1860 година, само че марката се разраства 50 години по-късно под английско ръководство.
Сейнт Джон Хармсуърт – брат на вестникарските магнати лордовете Нортклиф и Ротермиър – трансформира марката в синоним на минерална вода в цялата английска империя. Според легендата, Хармсуърт се въодушевил за изпъкналата форма на бутилките от индийските бухалки (наричани още мудгари или боздугани), които употребил за възстановителни извършения след тежка автомобилна злополука.
Днес заводът за бутилиране във Верже към момента се намира до резиденцията на Хармсуърт и истинския извор. Железопътна линия го свързва с мрежата на SNCF (френската железопътна компания), с цел да доставя стотици милиони кенове и бутилки всяка година в Марсилия за експорт. В последната година фокусът е върху нова марка: Maison Perrier. Тези енергийни и ароматизирани питиета се радват на огромен триумф във Франция и по целия свят. Те не претендират да са " натурална минерална вода " и могат да бъдат третирани и филтрирани без усложнения. Компанията е подала заявление за статут на " натурална минерална вода " единствено за два от петте си сондажни кладенеца. Решението се чака по-късно през годината.
Според хидролога Ема Хазиза, представен от Би Би Си, " комерсиалният модел на огромните производители е работил доста добре. Но той е безусловно нестабилен в изискванията на световни климатични промени. Когато огромни марки считат, че нямат различен избор, с изключение на да пречистват водата си, това значи, че знаят, че има проблем с качеството ".
Кога водата е натурална?
Историята стана сензация преди година във Франция, откакто следствие на Le Monde и Radio France разкри, че най-малко една трета от минералната вода, продавана във Франция, е била нелегално третирана с ултравиолетова светлина, въглеродни филтри или ултрафини микрофилтри, които нормално се употребяват за унищожаване на бактериите.
Проблемът не е обвързван с публичното здраве. Третираната вода по формулировка е безвредна за пиянство. Но съгласно законодателството на Европейски Съюз " натуралната минерална вода " – която е доста по-скъпа от чешмяната – не трябва да минава през обработка от подземния източник до бутилката.
Ако марки като Evian, Vichy и Perrier са толкоз сполучливи във Франция и по целия свят, това се дължи на привлекателния облик на планински скатове, бурни потоци, непорочност и потребни минерали.
Ако признае, че филтрира водата, промишлеността рискува да скапе магията. Потребителите може да се запитат защо в действителност са плащали.
Имало ли е потулване на информация?
Нещата се усложняват за Perrier и нейната компания майка Nestlé, както и за държавното управление на президента Еманюел Макрон, заради обвиняванията, че мениджъри и министри са се разбрали да потулят абсурда. В своите следствия Le Monde и Radio France настояват, че държавното управление е счело промишлеността за минерална вода за толкоз стратегическа, че е решило да прикрие сензитивната информация.
В отговор на обвиняванията то пък изиска от Европейската комисия да се произнесе по отношение на допустимото равнище на микрофилтрация за " натурална минерална вода ". Орелиен Русо, който по това време беше началник на кабинета на премиера Елизабет Борн, призна, че е имало " неточност в преценката ", само че настоя, че в никакъв случай не е имало риск за публичното здраве.
Как климатът трансформира минералните извори?
" Връзката с климатичните промени и световното стопляне е безусловно потвърдена ", твърди хидрологът Ема Хасиза. И в случай че Perrier усеща въздействието преди други компании, това евентуално се дължи на географското й местонахождение.
Далеч от красивите планински пейзажи, водата на Perrier се извлича от дълбоки водоносни пластове в крайбрежната низина сред Ним и Монпелие, на малко разстояние с кола от Средиземно море. Районът е гъсто обитаем, интензивно култивиран и доста парещ.
" От 2017 година насам настъпи огромна климатична смяна “, споделя Хазиза. " Пет години поред имаше суша, която се усети изключително мощно в южната част. Всички водоносни пластове бяха наранени. Това не се отнася единствено за горния водоносен слой, от който се черпи ежедневната вода от чешмите. Сега виждаме, че по-дълбоките водоносни пластове, които фирмите смятаха за предпазени, също са наранени. Непредвиденото се случва ".
Замърсителите (селскостопански химикали или човешки отпадъци), които се оттичат от земята при все по-честите неочаквани наводнения, в този момент могат да доближат до по-ниските водоносни пластове. В същото време, съгласно специалистите, резултатите от дълготрайната суша и несъразмерното изпомпване значат, че тези по-ниски водоносни пластове съдържат по-малко вода, тъй че всяко замърсяване ще бъде по-концентрирано.
Пренаписването на една 160-годишна история
Първоначалният извор на Perrier е открит от локален доктор през 1860 година, само че марката се разраства 50 години по-късно под английско ръководство.
Сейнт Джон Хармсуърт – брат на вестникарските магнати лордовете Нортклиф и Ротермиър – трансформира марката в синоним на минерална вода в цялата английска империя. Според легендата, Хармсуърт се въодушевил за изпъкналата форма на бутилките от индийските бухалки (наричани още мудгари или боздугани), които употребил за възстановителни извършения след тежка автомобилна злополука.
Днес заводът за бутилиране във Верже към момента се намира до резиденцията на Хармсуърт и истинския извор. Железопътна линия го свързва с мрежата на SNCF (френската железопътна компания), с цел да доставя стотици милиони кенове и бутилки всяка година в Марсилия за експорт. В последната година фокусът е върху нова марка: Maison Perrier. Тези енергийни и ароматизирани питиета се радват на огромен триумф във Франция и по целия свят. Те не претендират да са " натурална минерална вода " и могат да бъдат третирани и филтрирани без усложнения. Компанията е подала заявление за статут на " натурална минерална вода " единствено за два от петте си сондажни кладенеца. Решението се чака по-късно през годината.
Източник: frognews.bg
КОМЕНТАРИ