Пухкав сутляш с пудинг – оригинална турска рецепта. Нищо общо с блудкавата каша в детската градина
Гъст, кремообразен и доста, доста апетитен – безусловно го пробвайте
Обикновено подготвяме този турски десерт с ориз, който първо се сварява в малко вода, след което се прибавя мляко и най-после се прибавя захарта, когато оризът омекне изцяло. Но тази рецепта е нещо особено. Ако към момента храните злоба към сутляша поради неприятни мемоари от детската градина, забравете всички предубеждения! Сутляшът с пудинг по нашата рецепта няма нищо общо с блудкавия десерт от детството! Гъст, кремообразен и доста, доста апетитен – безусловно го пробвайте:
Турски сутляш с пудинг
Съставки:
6 чаши (200 мл) вода
2 чаши ориз
3 чаши прясно мляко
15 супени лъжици захар
2 отново.ванилова захар
1 ванилов пудинг
канела за поръсване
Начин на подготвяне:
Оставете да заври водата, прибавете ориза и разбъркайте, с цел да не загори. Когато е съвсем сварен, прибавете мляко, захар и ванилова захар. Преди края се смъква малко от котлона, до момента в който сместа е към момента рядка, и се прибавя авансово разбърканият с малко мляко пудинг.
Върнете за малко на огъня, с цел да се сгъсти още малко и готово!
Сложете горещия сутлияш в мокри чинии, а в случай че желаете, поръсете от горната страна с канела. Може да се прибавят и стафиди, има го в истинската рецепта, само че и без тях е превъзходен на усет!
Обикновено подготвяме този турски десерт с ориз, който първо се сварява в малко вода, след което се прибавя мляко и най-после се прибавя захарта, когато оризът омекне изцяло. Но тази рецепта е нещо особено. Ако към момента храните злоба към сутляша поради неприятни мемоари от детската градина, забравете всички предубеждения! Сутляшът с пудинг по нашата рецепта няма нищо общо с блудкавия десерт от детството! Гъст, кремообразен и доста, доста апетитен – безусловно го пробвайте:
Турски сутляш с пудинг
Съставки:
6 чаши (200 мл) вода
2 чаши ориз
3 чаши прясно мляко
15 супени лъжици захар
2 отново.ванилова захар
1 ванилов пудинг
канела за поръсване
Начин на подготвяне:
Оставете да заври водата, прибавете ориза и разбъркайте, с цел да не загори. Когато е съвсем сварен, прибавете мляко, захар и ванилова захар. Преди края се смъква малко от котлона, до момента в който сместа е към момента рядка, и се прибавя авансово разбърканият с малко мляко пудинг.
Върнете за малко на огъня, с цел да се сгъсти още малко и готово!
Сложете горещия сутлияш в мокри чинии, а в случай че желаете, поръсете от горната страна с канела. Може да се прибавят и стафиди, има го в истинската рецепта, само че и без тях е превъзходен на усет!
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ