Гъбите шийтаке съдържат много витамини и микроелементи, а също така

Гъбите шийтаке съдържат доста витамини и микроелементи, а също по този начин имат противовъзпалителни свойства и могат да понижат скоростта на развиване на раковите кафези, споделя онкологът Хамис Магомедова .

Според Магомедова шийтаке съдържат доста фибри, протеини, както и витамини (В2, В3, В5, D) и микроелементи - калий, фосфор, магнезий, мед, селен и цинк. Така да вземем за пример медта е значима за естествения метаболизъм и съдовото здраве, а витамин В5 и селенът защищават тъканите от увреждане, изясни лекарят.

Шийтаке също съдържа ниацин, рибофлавин, манган и ерготионеин. Всички тези субстанции имат мощен противовъзпалителен резултат и понижават риска от развиване на съществени болести.

„ Някои изследвания демонстрират, че екстрактът от шийтаке може да понижи скоростта на развиване на ракови кафези “, казма лекарят.

Според онколога яденето на гъби шийтаке оказва помощ и за намаление на холестерола в кръвта.

„ Преди готвене деликатно изтрийте гъбите, с цел да премахнете непотребната влага. Може да ги съхранявате пресни, замразени и сушени ”, поучава лекарят.

Всеки миг е значим! Последвайте ни в  и , с цел да сте в крайник с тематиките на деня