Гъбите са идеалната храна за хората, които искат да отслабнат,

Гъбите са идеалната храна за хората, които желаят да отслабнат, защото потискат апетита за дълго време, съобщава Нюзру, представена от Народоосвободителна въстаническа армия. Това са открили учени от университета на Минесота в Съединени американски щати.

По думите на специалистите доста диети са сходни по калоричност, само че мощно се разграничават по степен на насищане. Например, орехите задоволяват потребността от храна по-бързо, а продуктите, богати на захар и мазнини, ни карат да преяждаме.

Експертите са ревизирали дали печурките могат да послужат като основа за диета. Те са предложили на група от доброволци закуски и обеди с гъби или с месо. След това са отчели степента на насищане на хората и какъв брой дълго продължава. Оказва се, че гъби те задоволяват апетита на участниците за по-дълго време, в сравнение с месото.

Хората, които одобряват повече месни артикули на закуска, изяждат по-голямо количество храна на обяд. 

Освен засищащи, гъби те са богати на витамини и антиоксиданти.