Фреска, изобразяваща ястие, което може да е предшественик на италианската

Фреска, изобразяваща ядене, което може да е предходник на италианската пица, е открита на стената на къща в античния римски град Помпей, заяви Reuters, базирайки се на италианското Министерство на културата.    Снимки и информация за откритието са оповестени на уеб страницата на Археологическия парк на Помпей.   Както изясняват археолозите, допустимо е да се допусна, че до чаша за вино, сложена върху сребърен поднос, е изобразена фокача, която служи като опора за разнообразни плодове (които могат да бъдат разпознати като нар и може би фурми). Експертите разграничават и подправки и може би сос, сходен на песто.   Въпреки че механически не може да се счита за пица, защото не съдържа типичните за нея съставки като домат и моцарела, този самун „ може да е отдалечен родственик на модерното ядене “, споделят от министерството.

Известният град Помпей, погубен от изригване на вулкана Везувий преди близо 2000 години, се намира на към 23 км от град Неапол – актуалната татковина на италианската пица. В днешно време пицата е храна, предпазена от ЮНЕСКО.   Фреската е открита в антрето на къща, към която е имало и пекарна. Сградата е била отчасти разкопана през 19-и век, а разкопките са обновени през януари, показват от италианското министерство на културата.   Останките от Помпей, открити едвам през 16-ти век, от скоро са обект на дейна археологическа активност, ориентирана към предотвратяването на разпада и пренебрегването на историческото място. До огромна степен това е с помощта на неотдавна завършен план на стойност 105 милиона евро, финансиран от Европейския съюз.