Френските сирена отново са добре дошли в Китай, след като

Френските сирена още веднъж са добре пристигнали в Китай, откакто страната подвигна възбраната за импорт на сирена, узрели с мухъл. Това разреши обновяване на вноса на известни типове като Камембер, Бри и Рокфор, заяви AFP.

От началото на септември на компаниите в страната беше неразрешено да внасят сирена, направени с избрани плесени и бактерии. Причината за възбраната остана мистерия.

Забраната беше анулирана след договаряния сред представители на Европейската комисия и китайските здравни управляващи. Здравните управляващи в Китай уведомиха митниците, че бактериалните култури, употребявани за производството на тези сирена, не са нездравословни за здравето на потребителите и по този начин на процедура възобновявиха търговията.

Според европейските представители стандартите за качество на сиренето в Китай са " остарели ". За тази цел европейски специалисти и Френското посолство в Пекин ще провеждат семинар с китайски специалисти за " (ограничаване) риска от пораждане на такива събития в бъдеще ".

Бизнесът също приветства повдигането на възбраната. " Забраната беше в действие за малко време, тъй че не се отрази на нашия бизнес. Сега можем да продължим обикновено ", сподели пред AFP Аксел Моро, шеф на френски ресторант в Пекин.

" Това е същинско облекчение ", споделя Винсънт Марион, съосновател на Cheese Republic, един от водещите онлайн търговци на сирена в Китай.

" Сега е написано черно на бяло, че тази категория сирене е законно импортирана, което е доста позитивно за френската и европейската млечна индустрия ", сподели Марион.

Търговската камара на Европейския съюз в Китай по-рано сподели, че са почнали старания за преразглеждане на китайските стандарти за сигурност на храните, засягащи сиренето.

Китай претърпя поредност от кавги, свързани с сигурността на храните, само че западните артикули се считат за отговарящи на по-високи стандарти.

Млечните артикули не са типична част от менюто в Китай, само че през последните години станаха известни сирена като моцарелата, защото повече китайци копнеят за западни ястия като пица.

Силно ароматизираните сирена с узряла мухъл се оферират единствено в заведения за хранене и пазари, обслужващи чужденци.