Древните китайци не просто са измислили барут - те създадоха пикника
фразата „ преносим празник “ постоянно има поради заглавието на Мемоара на Ърнест Хемингуей за времето му в Париж през 20 -те години на предишния век, носталгичен спомен, в който градът се крие като ужасно ястие. Но какво ще стане, в случай че празникът може физически да се движи с вас? Не единствено като вкусни мемоари или ядливи сувенири, само че като нещо портативно, като пикници, спонтанни маси и ястия, предопределени за хранене в придвижване.
Тази идея за подвижност в хранителната просвета е в основата на преносимия празник: културата на хранителната и напитката в Китай, идна галерия в Музея на двореца в Хонг-Конг. Откривайки този месец, с цел да съвпадне с Седмицата на изкуството в Хонконг, това е рожба на куратора Никол Чианг, прекарала години в заседание на експанзивна история за това по какъв начин културата на храна и столова в Китай са се развили посредством придвижване, търговия и традиция.
Съвместно проведено с музея на двореца в Пекин, изложбата включва сбирки от двата музея, дружно...
Прочетете целия текст »
