Франсиско Хосе Гарсия де Сунига гледа през едно от полетата

Франсиско Хосе Гарсия де Сунига гледа през едно от полетата с маслинови дървета, които отглежда. Време е за прибиране на реколтата и бръмченето на машината, употребена за разлюляване на дърветата, до момента в който служащите отбиват маслините от клоните им, се чува в далечината.

" Това е се оказа още една неприятна година, меко казано “, сподели той. „ Имахме две следващи години на суша, 2022 и 2023 година, и две години на неприятни реколти. “

Земята на господин Гарсия де Сунига е в Хаен, южната вътрешна провинция, която е сърцето на испанското произвеждане на зехтин.

Испания е най-големият производител на зехтин в света, покривайки 70% от потреблението в Европейския съюз и 45% от това в целия свят.

Прочетете целия текст »