Фермер на Тракия раздаде Агро оскарите Председателят на УС на

Фермер на Тракия раздаде Агро оскарите



Председателят на УС на Фондация " Земята източник на приходи " проф. доктор Иван Пенов /вдясно/, връчи премията на Сашо Калъчев. Снимка от Валентина Биларева

 

22-рото издание на състезанието “Фермер на Тракия ”, проведен от в. “Марица ” и “Хермес медиа ”, още веднъж мина при огромен интерес и конкуренция. Верни на традицията, и тази година отличихме новаторски аграрни производители от областите Пловдив, Пазарджик и Хасково. Тържествената гала се организира в хотел Doubletree By Hilton Plovdiv Center. Там още веднъж събрахме десетки представители на агробизнеса, аграрната просвета, общински и държавни институции, общественици и други



Цялото семейство на Сашо Калъчев взе участие в бизнеса. Снимки от Наташа Манева

 

Конкурсът “Фермер на Тракия “ се осъществя в партньорство с Областната дирекция “Земеделие “ в Пловдив и с поддръжката на: Аграрен университет - Пловдив, “Агрион ”, ”Агрия ” АД, “Евро Ферт “ АД, “Мегатрон ” ЕАД, “БАСФ България ”, " МЕТРО Кеш енд Кери България ", “Електрохолд продажби ”, “Филип Морис България ”, “Кауфланд България ”, “Шкода ”, Семейно имение Zornitza Family Estate, “Ферма Георгиеви ”, “Либхер Хаусгерете Марица ”, Винен и СПА комплекс " Старосел ".



Сашо Калъчев балира плява за фураж на животните



За всички отличени в състезанието имаше почтени награди. За трета поредна година “Либхер ” обезпечи два хладилника за огромните спечелили в двете категории. БАСФ даде два ваучера за препарати за растителна отбрана, както и дарове за всички финалисти. Те получиха и подаръчен комплект с елитно вино от “Агрион ”. “МЕТРО България ” и “Евро Ферт ” се включиха с два ваучера за по 500 лв.. Винен и СПА комплекс “Старосел “ обезпечи два СПА пакета за отличените. Top Rent A Car също даде два ваучера. Семейно имение Zornitza Family Estate даде ваучер за нощувка в шатото. “Ла Фамилия ” раздаде дарове на всички, а “Агрия ” даде препарати от своята продукция. Имаше и кошница с артикули от “Кауфланд ”, а “Кока-Кола Хеленик Ботълинг Къмпани България ” подслади триумфа на отличените с отлежало малцово уиски “Макалън “. “Мегатрон “ изненада един от призьорите със стенен часовник John Deere. В няколко следващи броя ви срещаме с наградените. Днес представяме Орхан Карамахмудов - животновъд от Куклен и притежател на стадо с автохтонни породи овце, кози и биволи, и Сашо Калъчев - животновъд от Пазарджик и притежател на кравеферма в с. Добровница. 

За тях, както и за останалите фермери описваме в галерия. Тя е експонирана при започване на Цар-Симеоновата градина, до Военния клуб. Пловдивчани и посетители на града могат да я прегледат до 31 март 2025 година  



Казват, че поминък се краде. Такъв е казусът със Сашо Калъчев от Пазарджик, който има кравеферма в село Добровница. Преди години работел като интернационален водач, а в Кипър натрупал сериозен опит в отглеждането на животни. Покрай работата там се запалил по животните и в един миг алтернативата пред него била дали да продължава с гурбета, или да се прибере при фамилията си в България. Предпочел второто и вложил извоюваното в свое стопанство. През 2017 година закупил парцели от някогашния икономически двор в Добровница и там си построил фермата. Първите крави внесъл от Чехия, породата е " Симентал " - комбинирана за месо и мляко. В бизнеса интензивно вземат участие брачната половинка и синът му.



Животните, които сега са над 60 дружно с телетата и подрастващите, се отглеждат оборно. Изхранват се както с подготвени фуражи, по този начин и с създадени от фермера. Той обработва и стотина декара земя, на която отглежда зърнено-житни култури и люцерна. Доенето е два пъти на ден и е напълно автоматизирано, без досег на човешка ръка, като за 24 часа се добиват 300-350 литра. Години наред суровината е осъществена в млекопреработвателно дружество. „ Прецених, че ще бъдем по-рентабилни, в случай че затворим цикъла на произвеждане със лична мандра “, споделя Калъчев и прецизира, че чака всеки миг да си получи разрешителното за преработвателна активност. 



Кравите на Сашо Калъчев се доят механизирано 



От кравеферма " Добровница " скоро ще излизат и млечни артикули

 

Мандрата ще е на територията на стопанството, с дневен потенциал 500 литра, а издоеното мляко ще постъпва непосредствено за преправка. На този стадий ще се създават сирене, кашкавал и масло, а занаятчия ще е синът му, който е приключил Ветеринарномедицинския институт в Стара Загора. Има и спомагателна подготовка за технолог на мляко и произвеждане на млечни артикули. В името на фамилния бизнес младият мъж е напуснал досегашната си работа в системата на Министерство на вътрешните работи.



Породата " Симентал " е комбинирана за месо и мляко

 

Готовите артикули ще се продават по Наредба 26 за директните доставки. След старта на мандрата семейството ще отвори и своя млекарница в Пазарджик. Ако млечните ни артикули потръгнат добре, сигурно ще увеличим животните, само че няма да изкупуваме непознато мляко, с цел да сме сигурни в качеството на суровината, безапелационен е Сашо Калъчев.



Синът на Сашо Калъчев ще бъде технолог на млечните артикули

 

Освен неналичието на грамотна работна ръка, най-големият проблем за животновъда е сложният му достъп до закупуване на селскостопанска техника. Цените са извънредно високи и човек съвсем не може да си разреши нова машина без заем, само че за разлика от чужбина банките в България са извънредно подозрителни към фермерите, споделя Калъчев. Той моли страната посредством министъра на земеделието да откри механизъм за преференциално закупуване на техника, особено за дребните животновъди, като преценката да е на глава добитък - най-много до 100 животни.