Famed chef Michael Anthony has grand plans to restore the

Waldorf Astoria’s new restaurant ‘Lex Yard’ reimagines menu classics as hotel finally reopens

Famed chef Michael Anthony has grand plans to restore the Waldorf Astoria as the epicenter of the Big Apple’s crowded dining scene – and he’s starting by reimagining the famed hotel’s iconic dishes, Side Dish has learned.

Антъни, дългогодишният изпълнителен готвач в Gramercy Tavern, Helms Lex Yard, ресторант с 220 места, който се надява да засити локалните поданици и добре подредени посетители, защото Уолдорф най-сетне още веднъж отвори вратите си във вторник след осемгодишен ремонт.

„ Чувствам се, че съм чакал през целия си живот за този миг “, сподели Антъни пред STITS....

Прочетете целия текст »